der kleine horrorgarten

Free Rambo!

2012-02-29T16:38:00.002+01:00

Also hier geht's jetzt nicht um eine Fortsetzung der Actionfilm Trilogie im Seaworld Vergnügungspark. Nein, liebe Freunde von Bizep, Trizep und Sixpack, da habt ihr euch zu früh gefreut.

Hier und heute soll unser gleichnamiger Apfelbaum im Mittelpunkt stehen. Und zwar im wahren Wortsinn. Als wir den Garten übernommen haben war der prachtvolle Baum von allen Seiten mit Bretterzaun, Blechhütte und Plastiktonnen zugebaut. Einen Teil von dem Zeug haben wir direkt entsorgt. Zuletzt versperrte nur noch die Blechhütte für die Gartengeräte den freien Blick. außerdem war der Boden um den Baum mit diversen Betonplatten und Rampen versiegelt.

Die Hütte war schnell abgebaut. Und auch das Entfernen der Betonrampe war einfacher als befürchtet. Wir hatten schon an einen Presslufthammer gedacht, aber mit ein wenig Körpereinsatz (Achtung: jetzt kommt doch ein wenig Bi- und Trizep zum Einsatz!) ließ sich das Teil einfach weghebeln. Die Wühlmausfamilie, die es sich darunter bequem gemacht hatte (zumindest der Teil, der meinen winterlichen Biogiftangriff überlebt hatte) musste daraufhin unerwartet rasch umziehen.

Wie immer nach unseren Aktionen, sah der Garten hinterher schlimmer aus als je zuvor. Unmengen alter Betonsteine, die Blechhütte und auch einiges von dem was drin war muss nun erstmal entsorgt werden. Unter dem Baum soll ein lauschiger Sitzplatz entstehen. Dafür brauchen wir 1,5 Kubikmeter Rindenmulch. Der Boden muss begradigt und die als Einfassung gedachten Ziegelsteine müssen anständig verlegt werden. Dafür blieb dieses Mal keine Zeit. Machen wir nächstes Wochenende.

Und kurz bevor dieser Post zu Ende ist kommt auch noch das Sixpack ins Spiel. Dank unserer Gartennachbarn, die uns mit einem Feierabendbier aus der Dose beglücken. Brrrrr! Danach war mir von innen und außen kalt. Ist halt doch immer noch ein bisschen Winter. Aber nicht mehr lange :-)

Kriegen Gartenzwerge Grippe?

2012-02-24T08:57:00.000+01:00

Also vor Aschermittwoch hätte ich die Frage voller Überzeugung mit NEIN beantwortet. Nach diversen, als Gartenzwergin durchtanzten Karnevalsnächten, seh ich die Sache inzwischen etwas anders. Mein Näschen ist rot und läuft und meine Wangen glühen ganz ohne die Hilfe von kirschrotem Lippenstift.

Noch nie, nie, nie ist es mir gelungen ohne nachfolgenden Infekt durch die Karnevalszeit zu kommen. Nicht mal in dem Jahr, in dem ich die Karnevalswoche einkaufend in Amsterdam verbracht habe und nur am frühen Altweibernachmittag ein paar Stündchen schunkelnd in der Kneipe stand. Der Karnevalsvirus packt mich jedes Jahr - so oder so!

Und wer ist schuld? Darauf gibt es zumindest in Kölner nur eine Antwort: "Dä Nubbel, die aal Sau!" Wie gut, dass der Dienstagnacht in Flammen aufgegangen ist und der Irrsinn für dieses Jahr ein Ende hat. Statt mich mit Kölsch, begieße ich jetzt wieder meine Tomatensetzlinge mit Wasser und freu mich auf den Frühling. Der kommt bestimmt. Bald.

Da brennt er, dä Nubbel, die aal Sau, und mit ihm alle unsere
kleinen und großen Sünden. Schon praktisch, irgendwie ;-)

Und weil das hier ja eigentlich ein Gartenblog ist, ein Foto von den ersten Schneeglöckchen. Phänologisch kündigen sie den Vorfrühling an, gefolgt von den Forsythien, die den Erstfrühling anzeigen und den Apfel- und Fliederbäumen mit deren Blüte dann der Vollfrühling Einzug hält.

Für Gärtner und Gartenzwerge nicht uninteressant:

Wenn die Schneeglöckchen bimmeln, kann mit der Bearbeitung der Beete begonnen werden.
Blüht die Forsythie kommen die Kartoffeln unter die Erde.
Und wenn der weiße Flieder wieder blüht singt nicht nur die Zara, nö dann sind auch bereits die ersten Kartoffeltriebe zu sehen.

Es ist soweit!

2012-02-19T18:08:00.000+01:00

Die ersten Bewohner sind in dieser Woche in das Gewächshaus eingezogen. Zehn winzige vorgezogene Salatpflänzchen wirkten recht verloren in dem großen Haus. Ich habe sie gut mit Luftpolsterfolie eingepackt. Bevor sie in ein größeres Gefäß kommen warte ich erstmal ab, ob sie die harschen Bedingungen überhaupt überleben.

In der Hoffnung der schwarzen Blattlaus ein Schnippchen zu schlagen habe ich Dicke Bohnen, auch bekannt als Puffbohnen, in 10er Töpfchen gesät. Durch den Wachstumsvorsprung hat die blöde Laus das Nachsehen. So habe ich es zumindest in mehreren Büchern gelesen...

Aus reinem Spass an der Freud sind dann noch ein paar Ringelblumensamen aus dem Klostergarten der Abtei Fulda in einer kleinen Topfpalette gelandet. Die vermehren sich zwar auch von selbst wie jeck, aber so habe ich bald ein paar ganz frühe Farbflecke für den Garten.

Die großen Pflanzbehälter konnte ich noch nicht vorbereiten. Die Erde war aufgrund der langen Frostperiode noch steinhart gefroren und lies sich deshalb nicht mischen. Nächste Woche sollte das kein Problem mehr sein. Im Rheinland ist weit und breit kein harter Frost mehr gemeldet.

We are the Champignons

2012-02-15T15:00:00.000+01:00

Meine Gärtnerseele lässt mir keine Ruhe. In den letzten Wochen habe ich sie mit unzähligen Gartenbüchern ruhig gehalten - durch die recht umfangreiche Gartenbuchabteilung der Stadtbibliothek bin ich so gut wie durch. Die Setzlinge auf der Fensterbank betrachte ich stündlich, sie ducken sich bereits genervt weg wenn ich mich nähere. Mein Samenkistchen habe ich mehrfach durchsortiert. Umfangreiche Pflanzpläne wurden erstellt und verworfen.

Aber irgendwie ist das alles nicht das echte Leben. Das Anlegen einer Champignonzucht ist ein weiterer Versuch die gartenfreie Zeit zu überbrücken. Und vielleicht gar nicht mal ein schlechter.

Die Nase lebt beim Öffnen der Verpackung schon mal auf. Würziger, erdiger Waldgeruch entströmt dem gerade geöffneten Paket. Beim Auflockern und Verteilen des Substrats entsteht so was wie Gartenfeeling. Für die passende Geräuschkulisse sorgt unser fröhlich zwitscherndes Plastikvögelchen, ein Souvenir aus dem letztjährigen Irlandurlaub.

Die braune Deckerde ist kühl und feucht. Ich lasse mir lange Zeit beim Krümeln. Endlich wieder braune Ränder unter den Fingernägeln. Viel zu schnell bin ich fertig. Nach einigem hin und her findet das Pilzgewächshaus seinen Platz in der Schlafzimmerecke. Wärmer als 20°C darf's für die Champignons nicht werden, 15°C sind optimal. Die Lichtverhältnisse sind schnurzegal. Da drängt sich das Schlafzimmer geradezu auf. Der Mann trägt's mit Fassung. Besetzt doch der Salat schon seit zwei Wochen das Schlafzimmerfenster.

Schlimmer fänd er's glaub ich, wenn ich Freddy dort anhören würde. Kein Problem, wart' ich halt bis er nicht da ist, bevor ich mich dem Glamrockwahn hingebe :-)

Ganz schön eng hier

2012-02-11T17:37:00.000+01:00

Gestern habe ich die Hälfte meiner Tomatensamen ausgesät. Die Hälfte! Trotzdem ist es jetzt recht eng auf der Fensterbank. Wenn die vor vier Wochen gesäten Auberginen, Chilis und Paprika demnächst in größere Töpfe umziehen müssen geht gar nichts mehr.

An einen Umzug ins kalte Gewächshaus ist noch lange nicht zu denken. Die restlichen Tomaten müssen daher bis März warten. Und ich muss mich unbedingt nach einer kleinen beheizten Lösung für den Garten umsehen oder doch noch eine zweite Pflanzenleuchte für das Küchenfenster anschaffen.

Der Salat kann jedenfalls bald in das Gewächshaus umziehen. Ab nächster Woche ist wärmeres Wetter angesagt und Temperaturen um 0°C in der Nacht sollten für gut abgehärtete Pflänzchen kein Problem sein. Viel wärmer ist es in unserem Schlafzimmer schließlich auch nicht, aber bevor ich bei geschlossenem Fenster schlafe, ziehe ich lieber Schal und Mütze im Bett an :-).

Roses really smell like poo poo poo

2012-02-01T14:08:00.000+01:00

Meine heutige Freizeitbeschäftigung fällt in den Bereich: " Liebe Kinder, bitte, bitte nicht zuhause nachmachen!" Aber in diesem Haus gibt es ja nun mal keine Kleinkinder mehr und deshalb hatte ich auch kaum Hemmungen die Mikrowelle heute für meine Zwecke umzunutzen.

Während die Chilis, Paprika und Auberginensämlinge sich mit dem Längenwachstum reichlich Zeit lassen, sind meine Salatpflänzchen schon kräftig gewachsen und brauchen ein neues Zuhause. Eigentlich sollte das im Gewächshaus sein. Aber obwohl ich mental schon mit dem Winter abgeschlossen hatte, ist er davon unbeeindruckt mit Macht zurückgekommen. Minus 10°C in der Nacht, sibirische Zustände geradezu. Das überleben die zarten Jünglinge nicht. Also habe ich den Indoor-Mietvertrag gezwungenermaßen erst mal auf unbestimmte Zeit verlängert.

Größere Töpfe sind dennoch fällig. Und damit darin auch wirklich nur die Salatpflänzchen wohnen, wollte ich die vorgesehene Erdmischung sterilisieren.
Portionsweise.
In der Mikrowelle.
Zumindest den vermutlich recht lebendigen Kompostanteil. Der Sand und das gekaufte Substrat dürften wohl unbewohnt sein.

Richtig gut gerochen hat das nicht. Ich will gar nicht so genau wissen was da alles im Kompost verschmurgelt ist. Jetzt bin ich gespannt wie die Mischung dem Jungsalat bekommt. Und hoffe auf einen raschen Temperaturanstieg. So richtig hell ist es nämlich hier drin leider nicht. Der Platz unter der Pflanzenlampe wird von den Südländern belegt und zudem ist es dort recht warm.

Zwischen 10 und 15°C liegt die Wohlfühltemperatur bei Salat nach dem Keimen, sofern man keine langbeinigen Weicheier heranziehen will. Das bietet nur das mäßig helle Nord-Westfenster im Schlafzimmer. Auf der Trittleiter wird auch für die größeren Töpfe noch Platz sein und Gottseidank schnarchen die lieben Kleinen wenigstens nicht...

Jungsalat am Schlafzimmerfenster

Daisy unter der Lichtdusche

Fast vergessen, der "Titel" Song:

Anja get's the Blues

2012-01-26T11:16:00.000+01:00

Mein Winterblues ist ziemlich nah dran an dem von Schultze, einem Bergarbeiter aus einem abgeschiedenen Dorf in Sachsen-Anhalt, der mit seinen Kollegen Manfred und Jürgen in den Vorruhestand geschickt wird. Auf die drei wartet ein trostloses Leben zwischen Schrebergarten, Kneipe und Angelplatz. Bis Schultze den Cajun für sich entdeckt und seinem Akkordeon die heißen Polka Rhythmen aus dem fernen Louisiana entlockt, hinfährt, spielt und stirbt. Der Film ist ein echtes Highlight! Wunderbare Bilder, skurrile Menschen, wunderbare Musik, I like :-)

Was dem Schultze seine Polka sind der Anja ihre Gärten. Und weil dort bei dem Wetter wenig läuft (und auch die Keimlinge auf der Fensterbank nach einem fulminanten Start scheinbar erstmal Pause machen) habe ich mir gegen den Winterblues zwei Eintrittskarten für die diesjährige Chelsea Flower Show in London gegönnt. Bis dahin dauert's zwar noch eine ganze Weile, aber ich setze voll und ganz auf den stimmungsaufhellenden Vorfreudefaktor.

Stilecht unterstützt von der Savoy Family Band:

Gemüse auf Speed

2012-01-19T16:30:00.001+01:00

Wie jeden Morgen, seit fast einer Woche, führte mich mein erster Gang direkt aus dem Bett zu den Anzuchschalen auf der Wohnzimmerheizung. Beim Lüften des ersten Deckels habe ich einen ordentlichen Schrecken bekommen. Im dunklen Wohnzimmer leuchteten mir drei winzig kleine Gespenster entgegen. Little Spooky, die kleine weiße Aubergine, hat einen waren Schnellstart an den Tag gelegt. Ich hatte mit zwei bis vier Wochen gerechnet und diese Monsterpflanze braucht gerade mal 6 Tage. Wow!

Der Mann hat meinen Begeisterungssturm gelassen ertragen (es hat ihn im Schlaf erwischt) und die winzigen Pflänzchen gottergeben im ersten Tageslicht geknipst. In seinen Augen steht die unausgesprochene Frage ob wohl das Erscheinen jedes einzelnen Keimlings (immerhin habe ich vor in den nächsten Wochen 100 Töpfchen zu füllen) mit derartigem Enthusiasmus gefeiert wird. Meine (ausgesprochene) Gegenfrage, ob er sich wohl auf sein drittes Kind weniger gefreut hat, als auf das erste, hat er dann lieber nicht beantwortet...

Little Spooky, Aubergine auf Speed

schon ein bisschen gruselig, wie sie ihre
dünnen Ärmchen aus der dunklen Erde streckt ;-)

Haaalloooo! Blüht da wer?

2012-01-15T18:59:00.000+01:00

Also eigentlich dachte ich ja, das einzige was ich heute zeigen könnte wären vereinzelte, extrem durchhaltewillige Gänseblümchen...

Aber auf der Suche nach Wühlmauslöchern (von denen ich mich an dieser Stelle verabschieden möchte: "Liebe Wühlmäuse, danke für die Reise durch meine Gemüsebeete, aber in der nächsten Saison will ich alles selber essen.") bin ich auch in schwer erreichbare selten betretene Gartenwinkel vorgedrungen.

Diese unglaublich zarte Schönheit habe ich dort gefunden (an dieser Stelle ein Hinweis in eigener Sache: "Lieber Ehemann und Knipser, danke für die wirklich zauberhaften Bilder).

eine Lenzrose, puderfarbene Schwester der Christrose

gleich mehrere Büschel in verschiedenen pastelligen Farben

von zartem Rose bis dunklem Purpur,
letztere stand aus Sicht des Fotografens leider ungünstig

Und noch ein zartes Blümchen hätte ich auf den erstem Blick beinahe übersehen:

die ersten Krokusse sind schon da

kleine orangene Flecke auf brauner Erde

Und außer Konkurrenz läuft diesmal diese filigrane Physaliskapsel. Beim Rückschnitt des stattlichen Stengelgerippes (von dem wir den ganzen Herbst hindurch gerne genascht haben) habe ich sie auf dem Boden gefunden. Bin gespannt ob die wärmeliebende Pflanze den Winter übersteht, bislang gab es kaum Frost und ich habe sie mit einem ordentlichen Erdhaufen und Tannenreisig gut geschützt:

PS: Nicht vergessen in Seepferds Garten vorbei zu schauen, durch die ich überhaupt erst auf den GBBD aufmerksam wurde. Dort gibt's noch mehr Blogger Blüten im Januar.

Wann sind wir endlich da?

2012-01-13T14:40:00.000+01:00

Wie lange dauert's noch? Ich muss Pipi!
Kaum sind die lieben (gar nicht mehr so) Kleinen aus diesem Alter raus tauchen ähnliche Fragen aus einer ganz anderen Ecke auf.

"Wann kann ich endlich anfangen? Wie lange dauert's noch? Ich muss sähen!"

Nach ausführlichem Studium von Mondkalender und Erfahrungsberichten habe ich den heutigen Tag als optimalen Zeitpunkt für die Aussaat von Paprika, Chili und Aubergine auserkoren.

Das Pflanzenlicht ist installiert, die Aussaaterde fertig gemischt und die ersten Töpfchen sind mit der Erdpresse gepresst. Ein Teil wird auch in Kokosquelltöpfe gesät (eine Sorte sogar in beides, weil ich gerne wüßte welches Substrat besser geeignet ist). Die Samen habe ich gestern 15 Minuten in Regenwasser mit 2 Tropfen Baldrianblüteextrakt gebadet. Das soll ihre Abwehrkräfte stärken.

entspannendes Baldrianblütenbad

selbst gepresste Erdtöpfe

fertig gekaufte Kokospresstöpfe

Schade, dass ich im letzten Jahr noch nicht geahnt habe, dass die üppige Blütenpracht unseres Baldrians mir mal nützlich sein könnte. So musste ich leider ein sündhaft teures Fläschchen von dem Zeug kaufen. Für diesem Sommer ist die Eigenproduktion (nach diesem Rezept) geplant.

Apropos Regenwasser. Während ich die Aussaaterde mit meiner neuen Blumendusche anfeuchte (damit sie sich besser pressen lässt), fällt mir ein, dass in allen Sähanleitungen destilliertes Wasser zum feucht halten benutzt wird. Das habe ich glatt vergessen und hoffe jetzt einfach mal, dass ich mit dem Regenwasser keine Pilze, Keime oder sonst was eingeschleppt habe.

Und von diesen Sorten wurden jeweils 5 Samen in die Erde versenkt:

Bujahn, eine süße, rote Blockpaprika (eigentlich ungeplant, war eine nette Gratiszugabe bei einer Samenbestelllung bei der sehr netten lila.tomate, wie übrigens auch drei der fünf Aberginensorten)
Aji Dulce Amarillo, eine gelbe , sehr milde und (hoffentlich) ertragreiche Chilisorte
Gilo Brasil, klein, rund, rot und angeblich eine der besten Auberginen wo gibt (so steht es jedenfalls auf der absolut unglaublichen Webseite der Ginsterfarm)
Little Spooky, eine weiße Aubergine, deren Früchte im Dunkeln wie kleine weiße Geister leuchten sollen (wo Horrorgarten drauf steht muss schließlich auch ein bisschen Horror drin sein)
Redonda, eine ovale lila-grün mamorierte, ertragreiche Aubergine
Udmalbet, eine Aubergine im grün-gelb-violetten Gewand
Louisiana Long Green, eine alte amerikanische Aubergine mit kleinen, grünen länglichen Früchten

Zwei bis vier Wochen sollen sie zum Keimen brauchen. Was mach ich nur so lange? Obwohl, wenn es so mild bleibt wie bisher, kann ich im Gewächshaus bald Salat, Möhren und Radieschen sähen.

Ich kann's eigentlich kaum erwarten (so wie der hier):

Der kleine Horrorgarten wünscht allen GärtnerInnen:

2011-12-24T12:54:00.000+01:00

und ein wunderbares, schädlingsarmes, sonnenreiches, fruchtbares neues Gartenjahr.

Schöne Bescherung!

2011-12-20T10:57:00.000+01:00

Seit Wochen fragt der Hausteenie regelmäßig nach, wie ich die Aussichten auf weiße Weihnachten denn so einschätze. Eine prinzipiell erfreuliche Tatsache. Ist doch einerseits seine Gesprächsbereitschaft auf einem so niedrigen Niveau, dass ich mich über jedes von ihm gesprochene Wort ehrlich freue. Andererseits erfreut der kurze Blick hinter die coole Schale, das geschundene Mutterherz :-)

Da aber die Temperaturen in den letzten Wochen, bis auf wenige Ausnahmen, durchgängig im zweistelligen Bereich lagen, konnte ich wenig Hoffnung verbreiten. Umso überraschender war heute morgen der Blick aus dem Fenster. Üppiges Weiß wohin das Auge sah. Wirklich wahr!

Um die weißen Weihnachten ist es dennoch schlecht bestellt. Ein Großteil der weißen Pracht hat sich inzwischen in eine trübe braune Brühe verwandelt. Statt des Schlittens ist es eher angebracht die extragroße Dose Imprägnierspray raus zu holen. Schade, schade. Aber die Hoffnung auf den großen Temperatursturz und die Rettung der Romantik bleibt.

I'm dreaming of a...

Unglaublich übrigens wer sich an diesem Klassiker schon so alles versucht hat. Auf der Suche nach der besonderen Version, habe ich mir den Song in gefühlten 140 Varianten angehört. Eine besonders perfide Form des Whitewashings.

Iggy Pop, Die Toten Hosen, Billy Idol und vor allem die unvergleichliche Patty Smith waren in der engeren Auswahl. Das Rennen hat schließlich die japanische Ukulelenvariante gemacht. Ohne Worte. Und ohne Schnee.

Außer Kontrolle

2011-12-19T11:18:00.000+01:00

Samenkataloge sind Teufelszeug. Das gleiche gilt natürlich für Onlineshops. Ganz schlimm sind die Raritätenanbieter. In Kombination mit schlechtem Wetter habe ich keine, absolut keine Chance, dem Bestellzwang zu entgehen, der mich beim Durchblättern überkommt.

Inzwischen nenne ich rund 25-30 alte Tomatensorten, diverse Auberginen, Zucchini und Bohnenraritäten, sowie Erdkirschen, Amaranth, Erdbeerspinat und stachelige Litschitomaten mein Eigen. Um alles anzupflanzen müsste unser Garten wohl eher 3000 anstelle der vorhandenen 300 Quadratmeter haben. Ich glaube, in den nächsten Wochen werde ich mich, zwecks Platzgewinnung, intensiv mit vertikalen Gärten beschäftigen müssen.

Der Mann dagegen hat alle Begriffe rund um Samenhersteller und Pflanzenzucht dem "Schmutzige Wörter" Filter des Rechners hinzugefügt und fängt sämtliche Kataloge schon vor dem Briefkasten ab. Aber Postboten sind bestechlich und beim Hacken des Rechnerfilters kann mir bestimmt das Kind helfen...

Blogger Blüten im Dezember

2011-12-15T13:37:00.000+01:00

Die Blattrosette einer Königskerze, keine Blüte aber trotzdem schön.

Man muss schon ganz genau hinschauen, auf der Suche nach Blogger Blüten im Dezembergarten. Nur ein paar vereinzelte Pflänzchen wehren sich noch gegen die Wintertristesse.

Die Artischocke wird uns im nächsten Jahr hoffentlich wieder mit leckeren Knospen
versorgen, dass sie mehrjährig ist, war eine der besten Erkenntnisse in diesem Sommer

Echt unermüdlich, die gelbe Kletterrose

Ein letzter Stiel mit Glockenblumen

Huch, wer hat sich denn da dazwischen gemogelt, Carlas Katze
vor einem süßen kleinen Gänseblümchen

Hier noch einmal in scharf

Schon mal als Senf bezeichnet, weiß ich jetzt - das ist Paksoi, lecker und dekorativ

Diese zarten Blüten gehören zu unserem Wasabi, die Blätter sind
dezent scharf, die Wurzeln ernten wir erst im nächsten Jahr

Er scheint sich wohl zu fühlen, an seinem feuchten Plätzchen

Noch einmal der Paksoi, bestimmt kann man die
Blüten auch essen

Eine letzte Ringelblumenblüte hält tapfer die Stellung

Let's have a party!

2011-12-14T10:30:00.000+01:00

Lange, lange haben wir daran herumgebastelt. Ganz fertig ist es immer noch nicht. Unglaublich, dass die wahllos zusammengesteigerten Fenster sich, wie von Zauberhand, zusammenfügten. Ein einziges ist übrig geblieben (der Grundstock für ein neues Tomatenhaus :-)). Die Arbeit mit Fensterkit hat mich einige Nerven gekostet (das Zeug klebt überall...nur selten da wo es soll) Die letzte Lücke wurde provisorisch mit einer Folientür geschlossen. Die dafür vorgesehenen Fenster haben einen Umweg genommen und sind noch nicht bei uns angekommen. Aber mit dem Feiern wollten wir nicht mehr länger warten.

Ein großer Topf Gulaschsuppe, ein noch größerer mit leckerem Apfelpunsch (der legendäre heiße Rambo(ur)), viele Teller mit Plätzchen und nette Gäste. Dank Gasstrahler war es im Gewächshaus kuschelig warm. Unser Lichterbaum verbreitete vorm Haus Romantik, die Gettotonne hinter der Laube eine Prise urbanes Feeling.

Ein schönes Fest. So gemütlich und entspannt. Genau richtig zum dritten Advent. Und in 6-8 Wochen ziehen hoffentlich die ersten Anzuchttöpfe im Gewächshaus ein. Ich kann es kaum erwarten.

Der heiße Rambo(ur)

2011-12-12T14:41:00.000+01:00

In Rambo 1,2,3 geht's in der Regel ziemlich heiß her. Grund genug, dass der Gute jetzt auch den Namensgeber für unseren wirklich leckeren Winterpunsch geben muss. Einer der Hauptdarsteller ist nämlich der Saft aus den (fast) gleichnamigen Äpfeln.

Und nach 1,2,3 Punschgläsern geht's dann auch auf der Weihnachtsfeier oder beim Adventskränzchen heiß her...

Der heiße Rambo(ur)

Zutaten für 2 Liter:

1 l Wasser

1 TL Kardamomkapseln

1 TL weißer Pfeffer

3-4 Pimentkörner
5-6 EL getrocknete Zitronenverbene
1 l Apfelsaft
1-2 EL Limettensirup
10 kleine Schnapsgläschen mit Grappa

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Inzwischen Kardamom, Pfeffer und Piment im Mörser grob zerkleinern.
2. Verbene, Kardamom, Pfeffer und Piment in das kochende Wasser geben, abschalten und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
3. Tee durch ein Sieb abgießen oder Gewürze mit einem Köcher rausfischen. Wieder in den Topf geben. Apfelsaft und Sirup zufügen, sanft erhitzen. Der Punsch soll nicht kochen.
4. Für Kinder ist der Punsch jetzt fertig. Erwachsenen schütte ich kurz vorm Servieren ein Gläschen Grappa in die Tasse.

Tipp:
Den Grappa auf keinen Fall mit erhitzen, sonst ist das Aroma futsch. Die Nase genießt nämlich auch mit :-)

Walnussriegel à la Florentine

2011-12-10T01:00:00.000+01:00

Meine kleine Walnussserie ist etwas ins Stocken geraten. Nicht, dass ich nicht weiter Walnüsse verarbeitet hätte. Es ist nur nichts fotogenes dabei raus gekommen. Mein Versuch einer heißen Walnuss-Kakao-Bananenmilch war zwar lecker, erinnerte aber eher an Babybrei denn an einen Drink. Der Apfelkuchen mit Walnusskaramell oben drauf war da schon netter anzuschaun. Beim Reinbeissen erwies sich die Kombination aus weichem Teig mit Äpfeln und hartem Karamell jedoch als wenig zahnfreundlich. Schon das Schneiden der Kuchenstücke war eine Herausforderung.

Bei all diesen Versuchen sind unsere Walnussvorräte ganz schön geschrumpft. Nachdem uns aber am Wochenende noch (!) ein Walnusspaket erreicht hat und Mann nebst Tochter sich stundenlang beim Nussknacker-Wettbewerb vergnügt haben, habe ich mich für einen letzten Anlauf entschieden.

Die kleine Horrorküche proudly presents:

Walnussriegel à la Florentine

Zutaten für 35 Riegel:

(Für den Mürbeteig)
300 g Mehl
120 g Zucker
170 g weiche Butter
4 EL eiskaltes Wasser

(Für die Walnussmasse)
200 g Walnüsse (geschält)
150 g Sahne
150 g Zucker
50 g Cranberries (getrocknet)

(Für den Schokoguss)
250 g Zartbitterschokolade
50 g Butter

1. Für den Mürbeteig Mehl, Zucker, Butter und Wasser rasch zu einem glatten Teig verarbeiten. 1 Stunde kühlen. Backofen auf 200°C (Umluft 180°C) vorheizen. Teig auf Backpapier zu einem Rechteck von ca. 30x40 cm ausrollen. Im Backofen ca. 8 Minuten vorbacken und mindestens 5 Minuten abkühlen lassen.
2. Inzwischen für die Walnussmasse Walnüsse grob hacken. Sahne und Zucker unter rühren in einem Topf zum Kochen bringen. Walnüsse und Cranberries untermischen und kurz mitkochen.
3. Walnussmasse gleichmäßig auf Mürbeteig verteilen. Weitere 10-15 Minuten backen. Sofort nach Ende der Backzeit mit einem geölten Messer in ca. 3x8 cm große Riegel schneiden.
4. Zartbitterschokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Riegel wahlweise mit der Unterseite oder zur Hälfte eintauchen. Auf Backpapier trocknen lassen.

Tipp:
Halten luftdicht verpackt nicht sehr lange (außer ihr verseht die Keksdose mit einem Vorhängeschloss).

"Hässlich, ich bin so hässlich...

2011-12-06T12:10:00.001+01:00

... so grässlich hässlich, ich bin der Hass."

Kennt das noch jemand? Das war DÖF mit Codo (der Dritte, aus der Sternenmitte). Neue Deutsche Welle, at it's best. Im Bezug auf den Wassertank (wahrlich keine Schönheit) vielleicht etwas übertrieben. Beim Blick in die Tageszeitung dagegen erschreckend passend. Aber ich mache ja nun mal keine Politik. Ich bin im Garten. Das einzige Braune hier ist die Erde und der Rand unter meinen Fingernägeln.

Der Wassertank stand bisher zusammen mit einer, ihm optisch in nichts nachstehenden, Gerätehütte unter unserem wunderbaren Apfelbaum. Im Sommer, wenn seine ausladenden Zweige grün sind, gibt es im ganzen Garten keinen schöneren Sitzplatz, als in seinem Schatten. Und den wollen wir im nächsten Jahr nicht länger mit Wassertank und Blechhütte teilen.

Das Schicksal der Blechhütte ist besiegelt. Sie wird abgebaut. Den einzelnen Blechpaneelen wird neues Leben eingehaucht. Sie dienen in der nächsten Saison als Hochbeetumrandung.

Der Wassertank ist einfach nur umgezogen. Rücken an Rücken mit dem Komposter aus dem Nachbargarten kann er weiter das Wasser vom Laubendach auffangen und stört weder uns noch die Nachbarn. Sein etwas unattraktives Äußeres wird im Frühjahr durch üppig bepflanze Blumenkästen auf seinem Dach hoffentlich schnell bedeckt. Kapuzinerkressesamen in verschiedenen Farben warten schon auf ihren Einsatz.

Der erste Schnee in Köln?

2011-11-25T10:29:00.000+01:00

Wo denkt ihr hin. In den vielen Jahren, die ich mich hier schon fleißig immigriere, haben immer noch die Finger einer Hand gereicht, um die Jahre anzuzeigen in denen ein paar vereinzelte Flöckchen gefallen sind.

Am besten in Erinnerung ist mir der frühmorgendliche Schnee an einem zweiten Weihnachtsfeiertag vor ziemlich vielen Jahren. Das Kind war wie üblich beim allerersten Tageslicht erwacht und wollte beschäftigt werden. Wir waren die Ersten im Park! Der Schnee reichte für einen kniehohen Schneemann, mit ein paar braunen Sprenkeln (die Hundebesitzer waren leider doch schon vor uns da...). Das Kind war glücklich. Ich auch.

Als wir unser Werk nach dem Mittagsschläfchen noch einmal bewundern wollten, war der ganze Park mit (braungesprenkelten) Minischneemännern überzogen. Ein toller Anblick. Schade, dass ich das damals nicht geknipst habe. Am nächsten Tag war's leider schon wieder vorbei.

Kunstschnee

Die aktuellen Flöckchen dagegen sind selbstgemacht. Unser Gewächshaus ist fast fertig. Nur eine passende Tür fehlt uns noch. Damit Paprika, Lorbeer und Mittagsblume den Winter gut überstehen habe ich alle verbliebenen Lücken mit Styropor abgedichtet. Das ging ziemlich gut. Bis auf die schwer zu bändigenden, anhänglichen weißen Kügelchen halt. Das Türloch wird jetzt erst mal mit Folie verschlossen. Und nächste Woche feiern wir ein anständiges Richtfest. Mit Gulaschsuppe und Apfelpunsch. Und ohne Schnee. Juchhe!

stilecht mit Mäuerchen

das Weitwinkel macht einen Tanzsaal aus dem
gerade mal 2x3 Meter großen Glashaus

Walnuss-Pesto

2011-11-21T21:14:00.000+01:00

Und weiter geht es mit meiner kleinen Walnuss Serie. Die Walnuss-Schoko-Creme kam zumindest beim Kind mäßig an. Statt eines Kommentars hat er mir das geschickt:

Naja, ich hätte es wissen müssen. Ohne Espresso und mit Vollmilchschokolade hätte ich wohl größere Aussichten auf Erfolg gehabt. Aber als Erwachsenen-Sonntagsmorgen-Brötchenaufstrich ist meine Variante unschlagbar!

Die nächsten 40 Nüsse habe ich zu einem würzigen Walnuss-Pesto verarbeitet.

Dazu vorab ein paar aus der Knack-Langeweile heraus erhobene statistische Daten:

32 Minuten hat das Knacken gedauert
das sind erschreckende 0,8 Minuten bzw. 48 Sekunden pro Nuss
eine Nuss wiegt mit Schale 9 Gramm
nach dem Knacken bleiben 5 Gramm übrig
nicht eingerechnet sind die tauben Nüsse (aber da ich Statistik im zweiten Semester abgewählt habe, weiß ich leider nicht wie diese Abweichung berechnet wird)

Das Ergebnis lohnt allerdings die fade halbe Stunde! Zusammen mit Pasta wird daraus ein köstliches, schnelles Abendessen. Jeder Art von kurz gegartem Gemüse gibt das Pesto eine besondere Note. In gebackene Champignons gefüllt sorgt es für Ahs und Ohs. Und hübsch verpackt landet es im Nikolausstiefel von lieben Freunden.

Zutaten für 2 Gläser à 200 ml:

80 g Parmesan

1-2 Knoblauchzehen

200 ml Olivenöl

200 g Walnüsse (geschält)
Salz, Pfeffer

1. Parmesan fein reiben. Knoblauch schälen und pressen.
2. Olivenöl in einen hohen Mixbecher geben. Walnüsse, Parmesan und Knoblauch dazu geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. In heiß ausgespülte Gläser füllen, etwas Olivenöl auf die Pestomasse geben und verschließen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Getting nuts!

2011-11-18T10:37:00.000+01:00

Neben dem Haus meiner Schwester steht ein Walnussbaum. DasHaus ist noch ziemlich neu. Der Baum ist alt. Er war vor dem Haus da. Das Hauswurde um ihn herum gebaut. Eigentlich eine gute Idee. Warum auch, soll so ein stolzer alter Baum einem Haus weichen.

Rund 50 Kilogramm Walnüsse bringt so ein Baum Jahr fürJahr. Zuviel für mein Schwesterlein. Also wird die Ernte auf die ganze Sippeverteilt. Die ist allerdings überschaubar und so landet ein großer Teil derNüsse in unserem Briefkasten. Nette Geste, leider werden Nüsse bei uns nur vomNachwuchs und hauptsächlich in Form von Nuss-Nougat-Creme verzehrt. Wer jemalsauf einen Blick auf die Inhaltsstoffe geworfen hat weiß – wir bewegen uns im Grammbereich.

Nachdem uns in diesem Jahr nicht nur ein, sondern gleich zwei Nusspakete aus der Pfalz erreicht haben, der liebe Mann von seinem Chef die diesjährige Zusatzgratifikation in Form eines Walnussberges angeboten bekam und auch noch das Eichhörnchen aus dem Nachbargarten seinen Walnussvorrat im Blumenkasten vor meinem Arbeitsfenster vergraben hat bestand dringender Handlungsbedarf.

Was macht man mit ziemlich vielen Walnüssen?

Ich mache daraus eine kleine Rezeptstrecke (soweit die Nüsse reichen).

Am Anfang steht der Versuch dem Kind ein Nuss-Nougat-Surrogat unterzujubeln (schwer optimistischer Ansatz, wo ich doch mit meinem Gummibärchenersatz bereits gescheitert bin).

Walnuss-Schoko-Creme

Zutaten für 2 Gläser à 250 ml:

250 g Walnüsse (geschält)
100 g Butter
50 g Zartbitterschokolade

60 g Puderzucker
1 TL Vanillepulver

3 EL warmer Espresso

1. Walnüsse knacken. Butter und Schokolade in einem kleinen Topf schmelzen lassen.

2. Zucker, Vanillepulver und Espresso unterrühren. Zusammen mit den Walnüssen im Mixer oder mit dem Pürierstab fein vermahlen.

3. In heiß ausgespülte Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren. Hält hoffentlich länger als es muss :-)

Tipp:

Das Knacken dauert bei diesem Rezept am längsten. Ich habe dabei die guten alten Who gehört. Die hatten ziemlich großen Erfolg mit Surrogaten...

Guck mal wer da blüht - GBBD im November

2011-11-15T10:24:00.000+01:00

Viel ist es nicht mehr, aber dafür bekommt jede einzelne Blüte, die bis jetzt durchgehalten hat, die volle fotografische Aufmerksamkeit.

Unglaublich wie die Farben in der sanften Novembersonne leuchten:

die Glockenblume

vom Topf in den Garten umgezogen gibt sie noch mal richtig Gas

unbekannte Schönheit, wild gewachsen

sehr blühwillig

der Hibiskus - auch ohne Blüten wunderschön

gar nicht stachelige Kugeldistel

die Mittagsblume zieht im Winter ins Gewächshaus

nicht klein zu kriegen - der Klatschmohn

die rosa Rose produziert immer noch viele neue Knospen

Mary Jane - eine wunderschöne Duftrose

die rote Rose - langsam gestartet

die gelbe Kletterrose will hoch hinaus

sogar der Pflücksalat blüht

Zombie Farm

2011-11-11T13:30:00.000+01:00

Mein Sprössling weigert sich unseren Garten zu betreten. Mit Mühe, Not und vier geschenkten Spraydosen konnte ich ihn einmalig dazu überreden unseren verblassten Gartenzwerg auf zu hübschen. Seitdem meidet er die Kleingartenanlage großräumig.

Sein Gärtnergen kann er aber nicht verleugnen! Er ist erfolgreicher Betreiber einer Zombie Farm. Auf Level 21! Das ist toll, hab ich mir sagen lassen. Auch wenn es unendlich viele Level gibt, gehört er mit 21 schon zu den Cracks.

Zombie Farmer zu werden ist nicht die schlechteste Entscheidung. Keine Schnecken, keine Wühlmäuse, alles wächst, es ist immer Saison. Einziger Nachteil: Gehirne sind teuer! 79 Cent das Stück. Warum das so ist? Weil sie so selten sind!

Soll mir nur keiner mehr Handyspiele wegen Realitätsferne verurteilen. Da lernt das Kind was fürs Leben! Und jetzt, wo draußen nichts mehr wächst, schaff ich mir vielleicht auch so ein Zombie Gärtchen an. 2-3 Gehirne kann ich mir wohl leisten...

Und während ich Level um Level auf der nach oben offenen Skala rocke, singen die irischen Moosbeeren:

Caribbean Dreams

2011-11-09T14:54:00.000+01:00

Wenn ich aus dem Fenster sehe und mich auf den Himmel konzentriere kann ich mich problemlos in die Karibik träumen. So blau strahlt er gerade. Aber dann drängen sich die golden leuchtenden Ahornbäume ins Blickfeld und die Heizung springt rumpelnd an. Aus der Traum.

Ich weiß wohl, dass das kein Ahorn ist. Künstlerische Freiheit sag ich da nur :-)

Wenigstens beim 5 o'clock Tea will ich mir aber die karibische Illusion erhalten. Es gibt Muffins mit verführerisch zart schmelzender Schokolade und eiskaltem Kokosnuss-Topping. Die Sonne scheint auf den Küchentisch, die Heizung ist hoch gedreht, im Hintergrund dudelt der Barcadisong. Alles ist gut!

Zutaten:

(Für 12 Stück)

Teig:

120 gMargarine

100 g Zartbitterschokolade

50 g Kokosraspeln

3 EL Sojamehl

250 g Mehl

2 ½ TLBackpulver

1 TL Natron

120 g Zucker

400 ml Sojamilch Vanille

Topping:

250 ml Kokosmilch (Kokosmilchgehalt mindestens 55%)

1 Pck. Sahnesteif

2 ELZucker

1 TL Kakaopulver

1 TL Kokosraspeln

Außerdem:

12er Muffinblech

Papierförmchen

1. Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen.Papierförmchen in die Vertiefungen des Muffinbackblechs stellen.

2. Für den Teig Margarine schmelzen. Zartbitterschokolade grob hacken.

3. Sojamehl, Mehl, Backpulver, Natron, Zucker, Schokolade und Kokosraspeln gründlich vermischen. Sojamilch und Margarine auf einmal zugeben undkurz unterrühren. Im Backofen ca. 20 Minuten backen.

4. Für das Topping gut gekühlte Kokosmilch mit Sahnesteif und Zucker aufschlagen. Abgekühlte Muffins damit garnieren.Mit Kakaopulver und Kokosraspeln bestreut servieren.

Tipp:

Die Muffins sind ohne Milch und Ei gebacken und damit sowohl für Veganer als auch für Leute mit Laktoseintoleranz geeignet. Alle anderen sollten sie probieren weil sie einfach verdammt lecker schmecken :-)

Come on over have some fun...

Das Heckensägenmassaker

2011-11-06T21:15:00.003+01:00

Willkommen bei der Saw Family! Im Gegensatz zum fast gleichnamigen Film, angekündigt mit dem Slogan: "After you stopped screaming, you'll start talking about it!", lautet unsere Hoffnung aber eher: "After we stoped sawing, it starts growing!". (Und noch was ist anders: unser Opfer kann nicht weg laufen... :-)

Nachdem wir unsere Lust am Massaker hemmungslos ausgelebt haben, ist von unserer Hecke nicht mehr viel übrig geblieben. Das vorherige Studium ernsthafter Gartenliteratur lässt uns jedoch einigermaßen gelassen in den Frühling blicken. Ligusterhecken sind hart im Nehmen und werden durch einen radikalen Rückschnitt eher zu Höchstleistungen angetrieben. In diesem Fall zu sanft gerundetem, üppigem Grün im neuen Jahr. Das den Kräuter- und Duftpflanzenbereich schön einrahmt, ohne zuviel Sonne weg zu nehmen. Und den Blick auf unser neues schmuckes Gewächshaus freigibt.

Ach ja, wenn Stromgenerator und Säge nicht so laut gewesen wären, hätten wir während des Arbeitens sehr gerne gehört wie Meat Loaf von Frank N. Furter zu Meatballs verarbeitet wird :-)

Können wir das schaffen? Yo, wir schaffen das!

2011-10-30T17:37:00.001+01:00

Tag für Tag haben wir in der vergangenen Woche am neuen Haus aus alten Scherben gebaut. Baumeister Bob's freundlicher Maschinenpark stand uns dabei leider nicht zur Verfügung. Aber auch ohne Hebi, Rumpel und Kratzer sind wir gut voran gekommen. Meistens denkend, manchmal arbeitend.

Den vielen Zaungästen haben wir anfangs freundlich zugenickt. Als es immer mehr wurden haben wir den Weg vor unserer Parzelle mit Drängelgittern abgesperrt und am Ende des Dompfaffweges ein Schild angebracht, wie man es aus dem Phantasialand gut kennt: Von hier aus noch 40 Minuten Wartezeit!

Der Kölner an sich ist halt neugierig, dachten wir. Bis vorgestern: "Dat muss weg! Dat lässt de Verein nittens zu! Dat sieht Scheiße uss!" klang es da im Schutz der Dämmerung über den Gartenzaun.

Naja, dachten wir, Kommentare von anderen Kleingärtnern muss man sportlich nehmen. "Dat sieht Scheiße uss!" ist im Grunde genommen das Kölsche Synonym für: "Interessante Optik. Habe ich so noch nie gesehen. Ist nicht ganz mein Geschmack."

Unser Blogwart hat uns dann gesteckt, dass unser Gewächshaus das Gesprächsthema in der Kleingartenanlage ist. Schneller als seinerzeit Katharina hat sich die Kunde der regelwidrig umbauten Laube in der Kolonie verbreitet - mit vergleichbar zerstörerischem Potential. Hintergrund der ganzen Aufregung ist das Bundeskleingartengesetz mit seinem Verbot umbauter Freisitze. Unser Anlehngewächshaus steht auf dem ehemaligen Laubenfreisitz.

Der jetzige - nicht umbaute Freisitz - ist vom Weg aus nicht zu sehen. Aber selbst wenn, würde das am Aufstand wenig ändern. Der Kleingärtner an sich regt sich halt gerne auf. Ist er erst mal auf 180 kann er anschließend das Entspannungspotential der Gartenarbeit voll und ganz ausnutzen.

erst mal musste etwas von dem wilden Wein auf dem Laubendach weg

schweres Gerät wurde gebraucht für den Fliesenboden

und Manneskraft :-)

zwei Tage haben wir gebraucht für die paar Balken

einen weiteren für das erste Fenster

am vierten Tag ging's dann etwas flotter

am fünften war die Fassadenfront fast vollständig

mit der Seite wurden wir spät abends am sechsten Tag fertig

Der siebte Tag fiel mangels Fenstern aus, wir brauchen noch drei Stück und eine Tür, bis die gefunden sind ruht die Baustelle, nur das Dach montieren wir am Montag noch, bevor die nächste Regenfront das Holz aufweicht. Bis dahin hören wir - na was wohl:

Popeye lässt grüßen

2011-10-20T14:16:00.002+02:00

Auf meiner Top 10 Gemüseliste belegt Spinat einen der oberen Plätze. Nicht die olle Pampe die Popeye früher aus der Konserve quetschte. Und auch nicht die mit dem Blub, die Jahre später durchsVorabendprogramm geisterte.

Mein Favorit sind zarte Spinatblättchen in Olivenöl und Knoblauch ganz kurz gedünstet, Salz, Pfeffer und ein paar Späne Parmesan darüber gehobelt. Ein Teller Pasta dazu. Mehr brauche ich nicht zum Glück. Darum habe ich den abgeernteten Kartoffelacker auch großflächig mit Spinat eingesät. Gut für den Boden, gut für mich.

Aber trotz viel Sonne und ausreichend Wasser haben auf dem 4x5 Meter großen Acker gerade mal 3 zarte Keimlinge das Licht der Welt erblickt. Ich bin ratlos. Es ist nicht so, dass alles gekeimt hätte und dann den Schnecken, Tauben oder Hasen zum Opfer gefallen wäre. Es ist einfach gar nichts aufgegangen. Meine Nachbarin hat Willi, das Rotkehlchen im Verdacht. Wenn der wirklich sämtliche, gut mit Erde bedeckten Samenkörnchen gefunden hat, trete ich mit ihm bei "WettenDass" auf.

Noch glaube ich nicht dran und habe den restlichen Spinatsamen in ein Anzuchtschälchen versenkt, wo er unter streng kontrollierten Bedingungen seine Keimkraft unter Beweis stellen muss.

der abgeerntete und mit Spinat eingesäte Kartoffelacker

fünf Wochen später keine Spur von Spinat

Autumn Flowers

2011-10-15T13:25:00.000+02:00

entzückende Ministiefmütterchen

Die letzten Monate habe ich den Blogger Blüten Tag leider verpasst. Diesmal war ich schlauer. Dank des milden Spätsommers blüht noch eine ganze Menge im Horrorgarten. Geknipst habe ich bzw. mein bevorzugter Knipser einen Teil davon zwar schon vor 10 Tagen (weil der Himmel da so schön blau war), aber in den Blog haben es nur die Blüten geschafft, die bis heute kräftig weiter blühen. Unbedingt ansehen: Die Liste der anderen Teilnehmer am Blogger Blüten Tag in Seepferds Garten.

wilde Haarpracht, nicht geerntete Artischoke

macht ihrem Namen Ehre, Bienenfreund oder Phacelia

zu schön zum aufessen, geschossener Fenchel

vor unglaublich blauem Himmel

bodenständige Schönheit, die Margarite

etwas derangiert, die Mittagsblume

hauchdünne Blütenblätter, der Klatschmohn

Ringel, Ringelblume...

mit "out of bed" Frisur

zartgelbes Kletterwunder, die Rose

das rosa Rosenreslie

in der Abendsonne

produziert entschlossen weiter viele Knospen

nach einer unfreiwilligen Dusche, die Schokoladenblume

langsam gestartet, zeigt sie jetzt Durchhaltevermögen, die schwarzäugige Susanne

wilde Weinfrüchte auf dem Schreberhüttendach

unwirklich schön

Einstürzende Altbauten

2011-10-13T14:19:00.000+02:00

Wo der Wille Berge versetzt bringt die passende Musik beim Mann zumindest Mauern zum einstürzen. Mit Isis, Mogwai, Faith No More, Kyuss und den Einstürzenden Neubauten auf den Ohren und dem Hammer in der Hand hat er Platz für unser Gewächshaus geschaffen.

die Mauer muss dem Gewächshaus weichen

was gar nicht mal so einfach war

der Bauherr hatte bei ihrer Errichtung die Ewigkeit im Blick

die Trümmerbeseitigung ohne Schubkarre war ziemlich mühsam

Fürs Schutt wegräumen war unsere Schubkarre fest eingeplant. Leider ist dem guten Stück die Luft ausgegangen. Flicken war nicht. Ein neues Schubkarrenrad musste her. Zwei Baumärkte und einmal Bratwurst mit Fritten später war das Problem gelöst. Statt einem Rad haben wir jetzt allerdings eine neue Karre. Das passende Rad gab es nicht einzeln. Größer oder kleiner schon. Wenn auch für viel Geld. Draußen an der Baumarktwand stand: "Wir können (fast) alles bestellen." Neben dem abgebildeten Jumbojet umfasst das (fast) eben auch das Ersatzrad für unsere Schubkarre.

unsere Neue

Ich frage mich schon lange, woher die unzähligen bepflanzten Schubkarren in den Nachbargärten kommen. Jetzt kenne ich die Antwort. Dank der kompromisslosen Ersatzradpolitik der Schubkarrenindustrie wurden sie aus dem ersten Arbeitsmarkt gedrängt. Der Ein-Euro-Job der Schubkarre ist die Bepflanzung mit Hauswurz - Semper(vivum), für immer... (lebend).

Auf besonderen Wunsch, das Lied zum Post: Die Einstürzenden Neubauten mit "Hör mit Schmerzen" (Take care! This music can seriously damage your ear):

Der "Immer wieder sonntags" Apfelkuchen

2011-10-10T13:35:00.001+02:00

Das ursprüngliche Rezept für diesen Apfelkuchen stammt aus dem 1930 zum ersten mal verlegten grundsoliden Dr. Oetker Werk "Backen macht Freude". Ich habe das Rezept moderat modernisiert. Schmecken tut er aber immer noch so wie sich Cindy & Berts Refrain lastiger Sonntagssong anhört :-)

Einfach, aber gut! Nicht nur sonntags...

Zutaten:
für eine Springform ø 26 cm

1 Bio Zitrone
1 kg Äpfel
125 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Pr. Salz
3 Bio Eier
200 g Mehl
2 TL Backpulver

(für die Streusel)
100 g Mehl
50 g Zucker
1 TL Vanillepulver
80 g weiche Butter

1. Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben, halbieren und Saft auspressen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Spalten schneiden. In Zitronensaft wenden.
2. Butter, Zucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Wenn alle Zutaten zimmerwarm sind, gerinnt der Teig garantiert nicht.
3. Mehl, Backpulver und Zitronenschale vermischen, löffelweise unter den Teig rühren.
4. Backform mit Backpapier auslegen und einfetten. Teig einfüllen. Apfelspalten darüber verteilen.
5. Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillepulver und Butter mit den Händen verkneten. Streusel über den Äpfeln verteilen. Im Backofen in ca. 45 Minuten goldbraun backen.

Ich höre dazu am liebsten das Pfeifen des Teekessels und das Zischen der Espressomaschine. Der Ohrwurm, den ich mir bei der Recherche eingefangen haben, lässt sich damit bislang aber nicht vertreiben:

Neues Haus aus alten Scherben

2011-10-07T20:19:00.000+02:00

Damit ist nun nicht die "Ton, Steine, Scherben" Revivalband gemeint sondern mein dringender Wunsch nach einem Gewächshaus.

Der Winter ist lang. Im Garten gibt es wenig zu tun. Fünf Monate auf dem Sofa sitzen und Gartenkataloge blättern ist schlecht für Figur und Geldbeutel. Die Adventszeit überbrücke ich noch locker mit Plätzchen-Backorgien. Über den Januar rettet mich Viva Colonia und im Februar liege ich mit Karnevalsgrippe im Bett. Aber spätestens März will ich wieder in der Erde wühlen. Was pflanzen und wachsen sehen.

Und weil es dann draußen meistens immer noch zu kalt ist brauche ich ein Gewächshaus. Die viktorianische Variante kommt leider mangels Platz und Knete nicht in Frage. Die Bauundbilligmarkt Variante gefällt nicht. Was individuelles soll es sein. Funktional und schön. Und dazu noch wenig kosten.

Im Netz habe ich ein Haus, gebaut aus alten Fenstern, gefunden und mich direkt verliebt. Alte Fenster waren 1, 2 ,3 meins. Der Transport zum Garten hat dann schon länger gedauert. Der ein oder anderen Scheibe ist er zudem schlecht bekommen. Schreckhafte (und vermutlich blinde) Hasen haben das Baumaterial weiter reduziert. Das regelt Gott sei Dank der Plexiglas-Lieferant unseres Vertrauens.

Letztes Wochenende haben wir Holzbalken und schweres Gerät (da steht noch eine kleine Mauer im Weg) in den Schrebergarten geschleppt. Leider haben wir die Rechnung ohne die Kleingartenordnung gemacht. Samstags ab 13:00 Uhr ist absolute Ruhe angesagt. Es war 14:00 Uhr als wir den Hammer schwingen wollten. Nach zwei Schlägen stand der Nachbar vor der Laube.

"Was klopft denn da?"

Gut, dass der Mann geantwortet hat. Auf der Diplomatieskala steht er weit über mir. Meine Antwort wäre nicht druckreif gewesen. Aber so sind wir immer noch Freunde. Der Nachbar und wir. Und am Wochenende versuchen wir es noch einmal. Vor 13:00 Uhr natürlich!

Und bis dahin höre ich mir das Original an:

Willi Wuchers Waschstation

2011-10-02T13:00:00.000+02:00

Erinnert sich noch jemand an Willi Wucher? Der Gartenrotschwanz, der am Ende ein gewöhnliches Rotkehlchen war? Inzwischen wissen wir es gibt nicht nur einen Willi. Vielmehr gibt es wie im Original Songtext:

Willi, Willi,
Willi, Willi, Willi,
Willi...

Und für alle Willis in unserem Garten gibt es seit neustem die "Willi Wucher Waschstation"! (Läuft bei uns unter Gartenkunst mit Gebrauchswert :-))

Ich will keine Schokolade...

2011-09-29T14:00:00.000+02:00

...aber weil ich die von Trude Herr empfohlene Alternative schon mein eigen nenne, habe ich mich für ein kleines Beet voller Schokoladenblumen entschieden. Momentan steht es etwas verloren mitten auf dem Rasen, ebenso wie der farblich harmonierende, verdammt schwere, verzinkte Eisentisch (dessen einzige Bestimmung ist, als Präsentationsfläche für Blumensträuße zu dienen).

Ich dagegen kämpfe mich direkt dahinter mit dem rechteckigen Rasenstück ab. Sanfte Kurven und eine überbordende Blumenrabatte sollen im nächsten Gartenjahr den Hintergrund und optischen Rahmen für Beet und Tisch bilden. Und eine bunte, duftende Abgrenzung zum dahinter liegenden, streng formalen Gemüsegarten bilden. Soweit die Theorie!

Am Abend mache ich mich müde und krumm auf den Heimweg. Eine Gartennachbarin, fünf Gärten weiter, streut gerade fleißig Rasensamen. Viel zu viele Blumenrabatten hat sie. Eine große grüne Wiese will sie viel lieber haben.

Was Trude Herr dazu gesagt hätte ist klar. Als echtes kölsches Mädchen weiß sie: "Jeder Jeck ist anders!" Und zum Kaffeeklatsch eignet sich die große grüne Wiese so gut wie die kleine bunte. Im nächsten Jahr, wenn Theorie und Praxis (hoffentlich) eins geworden sind.

Rambo lebt - er ist wieder in Aktion!!

2011-09-27T13:00:00.000+02:00

Nachdem am Wochenende auch die restlichen Äpfel aus unserem Garten pomologisch durchleuchtet wurden, wundere ich mich nicht mehr über die permanenten Angriffe aus dem Apfelbaum. War das aggressive Früchtchen doch Namensgeber für den ebenfalls nicht zimperlich agierenden Filmhelden John Rambo. Ja, genau der, alter ego von Sylvester Stallone!

David Morrell, der Autor der Romanvorlage (jaja, der erste Teil der Rambo-Triologie basiert auf einem Roman) selber gab an, der Name sei aus einem Rambo(ur)-Apfel entstanden, den seine Frau nach Hause brachte, als er einen passenden Namen für seinen Protagonisten suchte.

Allerdings hat der Rambour-Apfel, genauer gesagt der Rheinische Winterrambour (der wissenschaftliche Name seines Urahns lautet übrigens Malus Sylvestris :-)), ein paar Jahre mehr auf dem Rücken als der 1972 entstandene Roman. Wo er herkam weiß keiner so genau, aber es gibt ihn bereits seit 1650. In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts war er ein beliebter Winterapfel. Die Bäume sind ausladend und langlebig, die Früchte groß und schwer. Kann ich alles so bestätigen! So richtig reif ist er erst im Dezember, lagern lässt er sich bis April - unser Apfelwinter ist damit gerettet.

Und in der Garten gehe ich vorerst nur mit geeigneter Kopfbedeckung...

Er war zuerst da: der Holzapfel, Malus Sylvestris

Katholisch vegetarisch - Bischofsmütze trifft Nudel!

2011-09-25T22:45:00.000+02:00

Der Patissonableger, auch bekannt als Bischofsmütze, wurde uns an unserem ersten Gartentag, als Willkommensgeschenk, von den Nachbarn überreicht. Während unseres Urlaubs hat er leicht geschwächelt und außer mit Mehltau befallenen Blättern nichts mehr produziert, aber seitdem die ollen Blätter radikal entfernt wurden, und er eine regelmäßige Schachtelhalmdusche bekommt, freuen wir uns wieder über eine reiche Patissonernte.

Am besten schmecken uns die gelben Mützchen aus der Gattung Cucurbitaceae mit einer Handvoll Gartentomaten, Ziegenkäse, Walnüssen, Estragon und Basilikum kurz in der Pfanne geschwenkt zu einem Teller perfekt gegaarter Fettuccine.

Aus aktuellem Anlass genau das richtige Rezept um am ersten Kochevent von "Wo geht's zum Gemüseregal" teilzunehmen.

Zutaten:
(für 4 Portionen)

600 g Patisson (alternativ kleine Zucchini)
400 g gemischte Tomaten
1/2 Bund rotes Basilikum
1 Zweig Estragon
1 Knoblauchzehe
200 g Ziegencamenbert
50 g gehackte Wallnüsse
400 g Fettuccine
2-3 EL Olivenöl
Salz, schwarzer Pfeffer

1. Patisson waschen, vierteln und in feine Spalten schneiden. Tomaten waschen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen und in feine Spalten schneiden.
2. Basilikum und Estragon abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken.
3. Knoblauch schälen und pressen. Ziegencamenbert würfeln.
4. Fettuccine in reichlich Salzwasser al dente kochen.
5. Inzwischen Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Patisson darin ca. 3 Minuten anbraten. Tomaten, Basilikum, Estragon und Knoblauch zufügen und ca. 3 Minuten weiter garen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Fettuccine abgießen, dabei etwas Kochwasser zurück behalten. Fettuccine und Kochwasser zu der Gemüsemischung geben. Ziegenkäse und Wallnüsse untermischen. Auf vorgewärmten Tellern servieren.

Tipp:
Ich trinke dazu gerne einen Pastis mit Wasser und viel Eis. Er ergänzt und verstärkt das feine Anisaroma des Estragons. (Und außerdem ist er einfach mein Lieblingsgetränk seitdem ich ihn vor vielen, vielen Jahren auf Korsika für mich entdeckt habe...)

je nachdem wie schnell ihr schnippeln könnt, dauert es nicht länger als 15 Minuten, bis ihr vor einem Teller mit dampfender Bischofsmützen-Pasta sitzt

Bon Appetit

Rumble in the Jungle

2011-09-23T11:35:00.000+02:00

In meinem Nachwuchdschungel wachsen schwarze Stockrosen, Lavendelstecklinge und zarte Ritterspornsetzlinge einträchtig der Sonne und dem nächsten Sommer entgegen. Ein kleines Paradies. Bisher zumindest. Letzte Woche waren einige der winzigen Stockrosenblätter über Nacht verschwunden. Ein paar Tage später fehlte die Hälfte des Rittersporns. Trotz gründlichem Suchen ist es mir nicht gelungen den Übeltäter zu finden. Obwohl er meiner Vermutung nach nicht zu den schnellsten gehört...(und der Standort der Pflänzchen, hoch oben auf der Freiluftspüle, vermeintlich sicher war).

Richtig empört war ich aber erst, als zwei Töpfe umgeworfen, verbeult und mit weit verstreutem Inhalt da lagen. Wer war das? Wütend vor mich hin grummelnd und böse Blicke werfend musste ich nicht allzu lange suchen:

"I'm bad. Last week I've murdered a rock, injured a stone and hospitalized a brick."

Muhammad Alis Worten, vor seinem legendären "Rumble in the jungle" Kampf 1974 in Kinshasa, füge ich ein gepresstes "and finally smashed an apple" hinzu. Der Bösewicht kann von oben. Ein fallsüchtiger Apfel. Paradiesfrucht versus Paradies! Und wie das ausgeht ist allen bestens bekannt...

Naja, immerhin zwei Rittersporne haben die Angriffe durch Flora und Fauna überlebt und sitzen jetzt im sicheren Beet. Die Stockrosen habe ich noch einmal ausgesäht. Und in der Hängematte schaukelnd hat der gute alte Jethro mir die letzten Runzeln von der Stirn gesungen.

Bungle in the jungle

Apfelmus zur Apfeltaufe

2011-09-13T11:59:00.000+02:00

Neulich auf dem Apfelweg habe ich die Gelegenheit ergriffen und die dortige hohe Pomologendichte zwecks Sortenbestimmung genutzt. Durch den Streuobstwiesen-Flyer des NABU Rhein-Berg angefixt hoffte ich auf einen wunderbar exotischen Namen, wie "Seidenhemdchen", "Jakob Lebel" oder "Rheinischer Krummstiel".

Geworden ist es dann ein "Gravensteiner". Naja. Ein Zufallssämling derer von Gravenstein. Hat sich von der Ostseeküste bis ins Rheinische (und darüber hinaus) hochgearbeitet. Und das trotz eingeschränkter Fruchtbarkeit - er ist ein schlechter Pollenspender, der lieber spenden lässt, als selbst aktiv zu werden. Zudem neigt er zu starkem Vorerntefruchtfall, was die vielen Äpfel, die ich in den vergangenen Wochen täglich aufgehoben habe erklärt.

Seinem hervorragenden Geschmack tut das alles keinen Abbruch und deshalb habe ich direkt ein paar neugetaufte "Gravensteiner" zu Apfelmus verarbeitet. Und wenn auch der Name wenig Exotik verheißt, dann doch wenigstens die Zutaten. Apfel mit Limette und Vanille. Unglaublich lecker!

Zutaten:
(für 2 Gläser à 500 ml)

1,5 kg Gravensteiner (alternativ jeder beliebige Apfel)
2 Bio-Limetten
1 Vanilleschote
Zucker nach Bedarf

1. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Bio-Limetten auspressen. Vanilleschote längs aufschlitzen, Mark auskratzen.
2. Äpfel zusammen mit Limettensaft, Vanilleschote und -mark in einen Topf geben. Bei geringer Temperatur ca. 5-10 Minuten dünsten, bis die Äpfel weich sind. Vanilleschote entfernen. Apfelmasse pürieren, mit Zucker abschmecken und in Gläser abfüllen.

Tip:
Ich spüle die Vanilleschote ab, trockne sie und stecke sie dann in das Zuckervorratsglas. So habe ich immer natürlich aromatisierten Vanillezucker zur Hand.

Auf den Holzweg...

2011-09-09T16:03:00.000+02:00

...sind wir bei unserer Apfelwanderung das ein oder andere mal geraten.

auf dem Holzweg sein/sich auf dem Holzweg befinden

(laut Duden mit einer Vorstellung, Meinung o. Ä. von etwas sehr irren; ein Holzweg endet vielfach im Wald, er ist keine Landstraße, die zu einem bestimmten Ziel führt)

Ob das an unserer Schusseligkeit oder an der lückenhaften Ausschilderung des Apfelweges lag, lies sich nicht abschließend klären. Wir waren schlichtweg zu faul, wenn wir wieder einmal keinen Wegweiser in Apfelform finden konnten, bis zum letzten zurück zu gehen. Das gründliche Studium der Apfelwanderkarte reichte meist aus, uns wieder auf den richtigen Weg zu bringen.

Aber mal von vorne: Eine liebe Freundin war zu Besuch. Ursprünglich wollten wir, wie Manuel Andrack (leider ein Leberknödelbanause), mit dem Leberknödelquartett im Gepäck, durch den Pfälzer Wald wandern. In den dortigen Wanderhütten soll es Leberknödel mit sagenhaften 90 Millimetern Durchmesser geben. Ein Traum. Ein unerfüllter. Leider. Widrige Umstände schränkten unseren Wanderradius auf die Gegend um Köln herum ein. Trotz der Nähe zum Bergischen, nicht wirklich vergleichbar mit meiner bezaubernden Pfälzer Heimat. Und vor allem: leberknödelfreie Zone!

Kurz vor meiner Wandlung zum Trauerknödel, flatterte mir die aktuelle Ausgabe des Kleingarten Magazins der Gartenfreunde Rheinland in den Briefkasten. Auf dem Cover ein knackig roter Apfel. Auf der letzten Seite ein kleiner Bericht über die Obstwanderwege rund um Leverkusen. Drei Stück gibt es davon. Jeweils 5 bis 9 Kilometer lang und als Rundweg angelegt. Perfekt für unsere Bedürfnisse. Kleine Apfelsymbole weisen (theoretisch :-)) den Weg, vorbei an Streuobstwiesen mit Infotafeln und schönen Obstbildchen. Wer auf Gruppenwanderungen steht kann während der Erntezeit die Äpfel auch direkt probieren.

Wir wanderten lieber alleine. Mit eigenen Äpfel im Rucksack. Statt eines Liedes (wie bei Knödelsinger Xavier Naidoo) verlies Klatsch und Tratsch unsere Lippen. Und die Leberknödel, das haben wir uns fest versprochen, nehmen wir uns nächstes Jahr vor.

meistens gut ausgeschildert

mit tollen Infos über alte Apfel-

und andere Obstsorten

freundlichen Kühen am Wegesrand

launigen Hinweisen für wandernde Hundebesitzer

und ortsüblicher Schnitzkunst

unbedingt sehenswert: der siamesische Koch

Willkommen im Apfelparadies

2011-09-05T15:07:00.000+02:00

Mitten in unserem Schrebergarten steht ein wunderschöner, ziemlich großer Apfelbaum. Er hängt so über und über voll, dass wir schon seit Wochen überlegen, was wir mit den ganzen Äpfeln bloß anfangen sollen. Auf den Stamm sind drei verschiedene Apfelsorten mit unterschiedlichen Reifezeiten aufgepfropft. Die eine ist seit einiger Zeit reif und schmeckt grandios, aber so viele Apfelkuchen kann man gar nicht backen und auch in Form von Apfelmuss würde alleine diese Sorte mehrere Badewannen füllen ;-) Die anderen beiden Sorten werden auch langsam reif und die Äste biegen sich stark unter der schweren Last.

Am Wochenende haben wir etwa die Hälfte der Äpfel geerntet und dank unseres ausdauernden Helfers, kam der Birnbaum auch gleich dran. Mit 150 Kilogramm Obst im Auto sind wir zur mobilen Saftpresse gefahren und Stunden später mit 90 Litern Saft im Gepäck wieder zurück. Trinken konnte man den leider erst mal nicht. Das Zeug wird stark erhitzt (pasteurisiert) und bleibt selbst im Kühlschrank noch stundenlang heiß. Dafür ist der Saft dann auch 2 Jahre lang haltbar und selbst geöffnet, dank Zapfsystem, noch einen Monat frisch.

Am späten Abend gab es dann endlich ein Gläschen vom eigenen Saft. Reichlich Eiswürfel im Glas brachten die gewünschte Trinktemperatur und ein gewisses Aperitifgefühl. Die Kombi von Äpfeln und Birnen hat sich definitiv bewährt. Beide Aromen stehen dezent nebeneinander und ergänzen sich perfekt. Ein echter Volltreffer!

Obst einfüllen

nachschieben

auf dem Weg in den Schnitzler

frisch zerkleinert

portionsweise in Presstücher gefüllt

mit ordentlich Druck

fließt üppig Saft

der nach dem pasteurisieren

in Plastikbeutel gefüllt wird

der Trester landet auf dem Kompost

der Saft im praktischen 5 Liter Kubi

im Auto

Pizza á la Casa

2011-09-02T16:39:00.000+02:00

Selbst gemachte Pizza ist familienintern hoch angesehen. Mit Liebe und Ausdauer geknetet, hauchdünn ausgerollt und lecker belegt - ein Gedicht. Beim Belag scheiden sich allerdings die Geister. Je jünger desto konservativer, könnte man zusammenfassend sagen. Aber auf dem Pizzablech ist viel Platz und daher kann jeder ein großes Stück mit seinem Lieblingsbelag haben.

Ich bin zur Zeit ziemlich begeistert von der Schrebergartenvariante: Büffelmozarella, eine bunte Mischung eigener Tomaten, rotes und grünes Basilikum aus der Kräuterecke, selbst gezogener Knoblauch und ein paar Oliven (die zugegebenermaßen noch nicht vom eigenen Baum stammen). Sehr saftig. Sehr aromatisch. Schmeckt nach Sommer, auch wenn die Sonne mal wieder nicht scheint.

Unsere Gartentomatenmischung

Zutaten:
(für zwei Bleche, reicht bei uns für 6 Personen)

Für den Teig:
500 g Weizenmehl (Type 1050)
1 Pck. Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
250 ml Wasser

Für den Belag:
250 ml passierte Tomaten
1 TL Salz
schwarzer Pfeffer
1 EL italienische Kräuter (gefriergetrocknet)
3-4 Spritzer Tabasco
500 g geriebener Käse
250 g Büffelmozzarella
500 g gemischte Tomaten (je bunter, je besser)
1 Pck. gemischte Oliven in Öl
2-3 Knoblauchzehen
1/2 Bund rotes Basilikum

1/2 Bund grünes Basilikum

1. Für den Teig Mehl, Hefe und Salz gut vermischen. Olivenöl und Wasser zugeben und solange kneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Das dauert mindestens 10 Minuten. Lange kneten lohnt sich - das Gluten im Mehl wird so besser aufgeschlossen, der Teig geht gut auf und wird schön knusprig.
2. Teig abgedeckt mindestens 1 Stunde, gerne länger gehen lassen. Nochmals gut durchkneten, in zwei Hälften teilen und auf bemehlter Arbeitsfläche in Blechgröße ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Backofen auf maximale Temperatur vorheizen (keine Umluft). Für den Belag passierte Tomaten mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern und Tabasco vermischen. Pizzen damit gleichmäßig bestreichen. Geriebenen Käse darüber streuen.
4. Büffelmozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf den Pizzen verteilen. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und ebenfalls auf den Pizzen verteilen. Oliven darüber streuen. Knoblauch schälen, pressen und auf den Pizzen verteilen.
5. Pizzen nacheinander im Backofen in ca. 15 Minuten knusprig backen. Inzwischen Basilikum abbrausen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und grob hacken. 5 Minuten vor Ende der Backzeit Pizzen mit Basilikum bestreuen.

Pimp My Gnome

2011-09-01T09:46:00.000+02:00

Wir wissen nicht wie lange der gute alte Zwerg schon in diesem Garten wohnt. Wortlos übernommen vom Vorbesitzer, blieben Alter, Herkunft und Name im Dunkeln. Nachdem ihm sein Plätzchen unterm Kirschbaum wegen radikalem Rückschnitt desselben zu ungemütlich wurde, ist er unter den Birnbaum gezogen. Fühlte sich aber auch dort, im vorderen Gartenteil den Blicken sämtlicher Passanten schutzlos ausgesetzt, nicht wirklich wohl.

Abhilfe konnte die Spraylust des hauseigenen Teenies schaffen. Im neuen farbenfrohen Hippsterlook zieht er nun voller Stolz alle Blicke auf sich:

Das unerwartete Interesse brachte einen weiteren, bis dato völlig unbekannten, Gartenbewohner zum Vorschein. Nennen wir ihn der Einfachheit halber Waldi. Während der letzten Monate unter dem dichten Laub einer kleinen Kletterrose verborgen, hat vielleicht auch der Rosenrost bedingte Blätterfall für sein plötzliches Erscheinen gesorgt...wer weiß, wer weiß. In jedem Fall freuen wir uns über den Neuzugang und rufen: "Willkommen im kleinen Horrorgarten"!

Mein grüner Daumen

2011-08-30T16:41:00.000+02:00

Ich weiß ja nicht wie das bei anderen Gärtnern ist, aber mein grüner Daumen ist meist tiefbraun. Die Schmutzränder unter den Fingernägeln sind nicht weg zu kriegen. Frühestens nach zwei Tagen Garten-Enthaltsamkeit kommt ihre ursprüngliche Farbe wieder zum Vorschein.

Ich habe es mit massig Fettcreme versucht. Meine Finger tief in ein Stück Seife gegraben. Handschuhe aus allen möglichen Materialien getragen. Das Ergebnis ist immer das gleiche: hartnäckige braune Ränder unter den Nägeln!

Wo sind die Profigärtner mit den Profitipps?
Was hilft wirklich, auch bei Nässe?
Oder zumindest, wie kriege ich die Finger wieder gründlich sauber?

Sämtliche Vorschläge werden einem streng wissenschaftlichen, aber dennoch praxisorientierten Test unterworfen und objektiv bewertet :-)

Fruchtig-süße Apfelschnecken

2011-08-24T09:39:00.000+02:00

Unser Apfelbaum trägt zentnerweise Äpfel. Jeden Tag wirft er zwei große Eimer davon ab. Die Last ist ihm scheinbar einfach zu schwer. Unzählige Apfelkuchen wurden schon gebacken und verputzt. Bevor die Familie streikt hab ich mit einem ungewöhnlichen Rezept versucht der Apfelmassen Herr zu werden. Meiner Meinung nach eignen die Apfelschnecken sich hervorragend als Gummibärchenersatz. Dem hausinternen Teenie fehlt allerdings das chemische Gummibärchenaroma.

Zutaten für ein Blech:

1,5 kg Äpfel
Zucker nach Geschmack

Äpfel schälen, entkernen und zerkleinern. In einen Topf geben und zugedeckt bei geringer Temperatur langsam erhitzen. Falls nötig anfangs ein wenig Wasser zugeben, damit die Äpfel nicht anbrennen. Sobald sich genug Flüssigkeit im Topf gebildet hat, ohne Deckel weiter köcheln bis die Früchte weich sind.
Pürieren oder durch ein feines Sieb streichen. Nach Bedarf süßen, dabei beachten, dass sich beim Trocknen die relative Zuckerkonzentration noch erhöht, also lieber zu wenig als zu viel süßen. Zuviel Zucker kann die getrockneten Apfelschnecken außerdem brüchig machen.
Den Fruchtbrei ca. 0,5 cm dünn auf Backpapier streichen. Im Backofen bei 50-75 Grad und spaltbreit geöffneter Tür mindestens 5-6 Stunden trocknen. Wer einen Dörrautomaten besitzt kann das Fruchtpüree auch dort nach Herstellerangaben trocknen.
Die Matten sind fertig wenn sie noch ganz leicht klebrig sind. Backpapier abziehen. Fruchtmatte eng aufrollen und in ca. 5 mm breite Stücke schneiden.

Tipp:

Optimal durchgetrocknet sind die Apfelschnecken lange haltbar. Meine waren noch etwas feucht, weshalb ich sie lieber im Kühlschrank lagere.

6 aus 49

2011-08-23T15:28:00.000+02:00

Juchu, ich habe was gewonnen! Seit Wochen warte ich schon sehnsüchtig darauf. Gehe an keinem Gewinnspiel, Kreuzworträtsel oder Lottoshop vorbei ohne ein Kärtchen auszufüllen.

Und jetzt hat es also geklappt. Ganz ohne was auszufüllen übrigens. Aus einer ganz unerwarteten Ecke.

Gesine von Seepferds Garten mitten in Berlin hat mir den Kreativ Blogger Award überreicht.

Was sind schon ein paar Lotto Millionen gegen so nette Mitblogger. Nix sag ich euch. Überhaupt nix sogar. Aber wie meistens im Leben gibts auch den Kreativ Blogger Award nicht umsonst. Folgende Bedingungen sind daran geknüpft:

Das Ziel dieser Aktion ist, dass wir unbekannte, gute Blogs ans Licht bringen. Deswegen würde ich euch bitten, keine Blogs zu posten, die ohnehin schon 3000 Leser haben, sondern talentierte Anfänger und Leute, die zwar schon ne Weile bloggen, aber immer noch nicht so bekannt sind. Erstelle einen Post, in dem du das Award-Bild postet und die Anleitung reinkopierst (dieser Text). Außerdem solltest du zum Blog der Person verlinken, die dir den Award verliehen hat und sie per Kommentar in ihrem Blog informieren, dass du den Award animmst und ihr den Link deines Award-Posts hinterlassen. Danach überlegst du dir 3-5 Lieblingsblogs, die du ebenfalls in deinem Post verlinkst und die Besitzer jeweils per Kommentar-Funktion informierst, dass sie getaggt wurden und hier ebenfalls den Link des Posts angibst, in dem die Erklärung steht.

Soweit so klar. Und jetzt bin ich dran mit dem Überreichen. Nach einigem Nachdenken habe ich mich für die folgenden Blogs entschieden, in der Hoffnung (trotz des damit verbundenen Aufwands) nichts als pure Freude bei den Empfängern zu verbreiten:

Unser Dachgarten
Eine großartige und riesig wirkende Dachterrasse mit Blick über das wunderbare Zürich. Tolle Ideen und ganz tolle Bilder. Deren Mangel an Schnecken (aufgrund der Höhenlage) mich manchmal ein kleines bisschen neidisch macht.

Klasse im Garten
Im schönen Österreich sitzt eine sehr kreative Bloggerin. Stundenlang kann ich mich in den von ihr erstellten oder in anderen Gärten gefundenen Gartenkunstobjekten verlieren.

Sebastian Backhaus
Und schließlich wage ich mich raus aus der Gartenecke und zurück nach Berlin. Sebastian Backhaus schreibt über Nachhaltigkeit, Medien, Marketing, Gesellschaft und Kultur. Interessante Themen, kurzweilig geschrieben und gut recherchiert.

Strawbery Fields Forever

2011-08-22T14:43:00.000+02:00

So schöne Erdbeeren will ich nächstes Jahr auch Kiloweise ernten. Diese hier stammt von einem Erdbeerfeld in Schweden und sie waren so lecker wie sie aussehen. Drei Jahre liegt unser Urlaub dort jetzt schon zurück. Eines unserer Kinder hatte sich während des Pflückens so sehr daran überfressen, dass es einfach im Erdbeerfeld liegen blieb, als wir weiter wollten. Nachdem der Rest der Familie sich mit Limo und Kakao aus dem Hofladen gestärkt hatte, kam es dann Gott sei Dank doch noch mit.

Im Garten haben wir gestern endgültig das Kappesfeld geräumt um Platz für Erdbeerpflanzen zu schaffen. Die kümmerlichen Kohlrabi wurden an das Kaninchen von Freunden verfüttert und der ausschließlich aus Blättern bestehende Brokkoli ist auf dem Kompost gelandet.

Die Auswahl der neuen Erdbeersorten hat mich im Vorfeld viele Stunden am Rechner gekostet. Je mehr ich über Erdbeeren gelesen hatte, desto unschlüssiger war ich, welche es denn nun in unseren Garten schaffen sollen. Geschmack, Erntezeit, Ertrag und Krankheitsresistenz wollten optimal kombiniert werden. Das ist dabei raus gekommen:

Elsanta, Kent, Mieze Schindler und Polka heißen die glücklichen Gewinner!

Ich hoffe sehr sie fühlen sich auf dem Feld wohler als Kohlrabi und Co und tragen üppig vom Mai bis September. Wir haben alles denkbare dafür getan. Die Erde mit Kompost gepimt. Natürlichen Erdbeerdünger mit Vogelscheiße gestreut. Knoblauchzehen gegen Pilze gesteckt. Rindenmulch um die Pflänzchen gestreut und den Erdbeergöttern ein Ständchen gebracht:

Die lieben Nachbarn...

2011-08-18T11:16:00.000+02:00

Das hat mir meine liebste Nachbarin aus ihrem Urlaub im tiefsten Süden Deutschlands mitgebracht. Gefunden hat sie die beiden Päckchen nicht etwa im uralten Bestand eines Tante Emma Ladens aus den 50ern. Nein, laut ihrer Aussage war es ein hochmoderner Supermarkt. Das Verfallsdatum gibt ihr recht - bis 2014 kann beides noch verwendet werden.

Begeistert vom 50er Jahre Stil habe ich mir sofort die Homepage der Firma Alba angeschaut:

"Nicht Gewürze allgemein, Marke Alba muss es sein!"

Seit 90 Jahren importiert die Firma Alba Gewürze und wirbt mit ihrer Gewürzkompetenz. Sitzen tut sie nicht etwa im Süden der Republik, sondern direkt hier um die Ecke in Bielefeld. 1907 von dem Kaufmann Heinrich Neiweiser und dem Drogisten Heinrich Gehring gegründet, ist die Firma seit den 20ern Platzhirsch bei der Produktion von Gurkengewürzen. Wenn ihr mich fragt wurde die Werbung seitdem nicht groß geändert...

Ein hübsches Bild für den Zusammenhang der Wörter:
Konservativ - am alt hergebrachten festhaltend
konservieren - durch besondere Behandlung behalten

Um meine Gurken ist es leider schlecht bestellt. Die baden zwar gerne in Essigwasser aber weniger gerne im Regen. Die Blätter sind voller Mehltau, der inzwischen auch auf die Früchte übergegriffen hat. Da ist wohl nichts mehr zu retten. Nächstes Jahr bekommen sie auch ein Dach über den Kopf. Nicht dass der Gurkendoktor abgelaufen ist bevor er zum Einsatz kommt... (aber wo nur kriege ich so ein schönes blaues Schnürzchen her ;-))

Lovely!

2011-08-15T10:45:00.000+02:00

Back on the track. Durchgetrocknet und bestens erholt.

Bilder aus dem eigenen Garten sind derzeit nicht zeigenswert. Er hat unsere Abwesenheit durchaus übel genommen. Meine Gartennachbarn haben freundlich tadelnd den Kopf geschüttelt und erklärt, dass sie immer nur im zeitigen Frühjahr und späten Herbst den ihren alleine lassen. Ist für die nächsten Jahre vorgemerkt!

Geld für neuen Urlaub haben wir nach den Preisen in Irland soundso erst mal nicht...

Statt weiterer Worte an dieser Stelle ein kleiner Auszug aus unserem Irischen Bilderbuch:

Gefunden haben wir Blumen auf:

Gummistiefeln,

Tischdecken,

Wänden,

an der Decke,

und am Wegesrand.

Das ist meine Wildblumenlieblingskombi!

Großartig! Die Gewächshäuser im Botanischen Garten in Dublin

Ein Traum! Leider zu groß für unseren Garten.

Aber vielleicht ein kleiner Nachbau? :-)

Das ist Willi's Vetter, wohnhaft in den National Exhibition Gardens.

Wo noch ganz andere Wesen wohnen.

Und man ganz herrlich entspannen kann.

Wir sind dann mal weg

2011-07-27T23:00:00.000+02:00

Unser Urlaub ist schneller gekommen als gedacht. Gestern war er noch in weiter Ferne und heute sitzen wir schon im Flieger Richtung Irland. Die Wetterprognosen der letzten Tage lassen wenig Hoffnung auf einen trockenen sonnigen Urlaub, aber wir wollten es ja nicht anders.

Lediglich die Idee mit dem Fahrrad zu fahren hätte ich dann doch lieber nicht gehabt...
Zu spät. Im Flugzeugbauch warten unsere Fahrradtaschen schon ungeduldig auf ihren Einsatz. Und die Regenklamotten liegen ganz oben auf :-)

Wenn es mir gelingt mein Handy entsprechend zu bedienen (und ich am Abend nicht todmüde direkt vom Sattel ins Bett falle) poste ich von unterwegs. Viele tolle Gärten stehen auf unserem Programm. Wenn nicht gibt es an dieser Stelle auf jeden Fall in 14 Tagen herrliche Bilder von der grünen Insel und ihren Gärten zu sehen.

ein bisschen Musik mit Lokalkolorit:

Und da sind wir, drei Tage lang und hoffentlich nicht bei strömendem Regen:

http://www.castlepalooza.com/

Willi Wucher

2011-07-24T11:56:00.004+02:00

Endlich ist es uns gelungen Willi den Gartenrotschwanz (?) anständig zu knipsen. Der Vogel ist völlig unerschrocken. Sobald im Garten gegraben wird ist er zur Stelle. Spaten, Menschen, Hacken - interessiert ihn alles nicht. Die frisch umgegrabene Erde fest im Visier, sitzt er, seelenruhig Zentimeter von der niederstoßenden Hacke entfernt, in freudiger Erwartung auf eine üppige Mahlzeit.

das Lied zum Vogel:

Kümmerliche Kohlrabi

2011-07-22T11:01:00.007+02:00

Unser Kappesfeld ist bislang ein einziger Reinfall. Zuerst haben sich die Tauben auf die zarten Blättchen gestürzt bis kaum was übrig war. Dann kamen die Schnecken. Und letztens habe ich riesige Ameisengelege unter den Begrenzungsplatten entdeckt.

Der Blumenkohl ist bereits eingegangen. Der Brokkoli kümmert vor sich hin. Und die Kohlrabi haben so scheints das Wachstum eingestellt. Seit Wochen verharren sie in Tennisballgröße und das obwohl das Sortenschild riesige melonengleiche Kugeln versprach. Gestern wollte ich nicht mehr länger warten und habe zwei Mini-Kohlrabi geerntet. Geschmack und Konsistenz ließen keine Wünsche offen. Satt waren wir danach leider nicht...

Lemon Tree?

2011-07-20T10:22:00.000+02:00

Frisch geerntete Zitronen wären sicher nett, aber dafür ist es selbst im laschen Kölner Winter zu kalt. Aber für Oliven reichts. Zumindest wenn einige Schutzmaßnahmen beachtet werden. Das jedenfalls sagt Stefan Marzak von Olive E Più, der seit 2005 in Köln den größten Olivenhain nördlich der Alpen betreibt und von den Italienern als Olivenheld gefeiert wird.

Für einen Hain reicht unser Platz nicht aus. Aber ein kleines Bäumchen kriegen wir unter. Mal abgesehen davon hätte für einen anständigen Baum unser Budget eh nicht gereicht. Unser Traumbaum, ein knorriger alter Oliven-Opa, lag im 4-stelligen Bereich...

Bei Ausheben des Pflanzlochs fühle ich mich jedenfalls schon sehr im Süden. Die Erde ist knochentrocken und entsprechend hart. Statt des Spatens würde ich mit einer Spitzhacke wohl schneller ans Ziel kommen. Irgendwann ist das Loch schließlich tief genug. Baum rein, festtreten, Wasser marsch und hoffen. Dass der nächste Winter ein milder wird. Dass das maßgeschneiderte Wintermäntelchen ausreichend wärmt. Dass der Baum im nächsten Jahr voller Oliven hängt.

muss natürlich sein:

Einem geschenkten Gaul...

2011-07-19T16:00:00.000+02:00

geheimnisvolle Schönheit

An unserem ersten Tag als stolze Kleingartenbesitzer haben uns die Nachbarn freundlich begrüßt und direkt mit Geschenken überschüttet. Höflich wie wir sind haben wir alles schön eingepflanzt und fleissig gegossen. Eine Zucchini, wenn auch eine Sizilianische, und die uns unbekannte Patisson sollten es sein.

Aber während das, dessen Blätter nach Zucchini aussahen, kleine gelbe Ufos hervorbrachte, übernahm die sizilianische Zucchini den gesamten Vorgarten mit ihren langen nicht zu bändigenden Schlingen. Als sie begann sich um Gurken, Salat und Möhren zu schlingen wurde mir unwohl: machen Namen vielleicht wirklich Leute? Eiferte die Pflanze dem fleischfressende Original vom kleinen Horrorladen nach?

Google hilf! Tatsächlich fand ich nach kurzer Suche Bilder der sizilianischen Zucchini. Die mindestens 1 Meter langen, fingerdicken Früchte haben wenig Ähnlichkeit mit den uns bekannten Sorten und werden an Rankgerüsten gezogen. Ein solches haben wir dann auch schnell gebaut und die Ranken daran befestigt.

Jetzt ist wieder Platz im Beet für die anderen Bewohner und wir sind sehr gespannt auf die Ernte. Die ersten gelben Ufos haben wir bereits verspeist und beschlossen die leckeren Patissons fest ins Gartenprogramm aufzunehmen.

sizilianische Baby-Zucchini

leckere Patisson

Look into the sun

2011-07-18T14:15:00.000+02:00

In der Hängematte, auf dem Rasen oder am Strand liegen, in die Sonne blinzeln und dabei "old fashioned music" hören.

Es lebe die Gartenarbeit

2011-07-13T10:28:00.004+02:00

Nach knapp 6 Wochen Gartenarbeit zeigt der Trend auf der Waage endlich wieder in die richtige Richtung. Und das trotz Steak und herrlich kühlem Weißwein!

In den letzen beiden Jahren hatte ich mich immer mehr mit einer Zukunft als glücklicher Moppel angefreundet. Nach Aufgabe meines Ladens und der Rückkehr zum bewegungsarmen Autorenleben, sind Monat für Monat konstant ein paar Gramm dazu gekommen. Meine Schwägerin meint dazu nur: "Mit 40 entscheidet es sich, Kuh oder Ziege!" Ich tendiere scheinbar zum Typ Kuh.

Aber erstens sind mir Kühe ganz sympathisch (wie sie einen aus riesengroßen Augen stoisch kauend freundlich anstarren) und zweitens sind selbst gezogener Salat, Kohlrabi und Co. wirksamer als sämtliche Diätwundermittelchen. Ihre Verteidigung gegen fiese Nacktschnecken und gefräßige Tauben, stundenlanges Unkraut jäten und viele, viele Gießkannen voller Wasser sorgen bei mir für die zuverlässige Ausschüttung von Glückshormonen und einen ausgeglichenen Kalorienhaushalt.

Die schlanke Kuh hört "The Who" (I am a farmer)

Der eine hat den Dill, der andere die Gurken

2011-07-10T13:14:00.000+02:00

Wir haben vorgesorgt und beides angepflanzt. Während der Dill nur ganz vorsichtig unter den Gurkenranken hervor blitzt entwickeln sich die Gurken selbst ganz prächtig. Die erste unter ihnen ist nicht mehr lange vor meinen Erntegelüsten sicher...

Der Standort an der Außenseite des Tomatenhäuschen scheint optimal gewählt. Eigentlich soll man die beiden ja nicht nebeneinander pflanzen. Aber die Folienwand scheint genügend Abstand zu bringen. Die Tomatenpflanze an der Wandinnenseite gedeiht ebenfalls prächtig.

Stachelbeerbaiser

2011-07-09T09:37:00.009+02:00

Unsere Stachelbeeren sind nur mit einer ordentlichen Portion Zucker zu genießen. Eingebettet in fluffig-süße Baisermasse, umhüllt von knusprig-süßem Mürbeteig, sind sie allerdings ein Gedicht.

Zutaten:

(für den Mürbeteig)

250 g Weizenmehl (Typ 1050)

65 g Zucker

1 Pr. Salz

2 Eigelb

125 g weiche Butter

(für den Baiser)

500 g Stachelbeeren

5 Eiweiß

175 g Zucker

60 g Speisestärke

Backofen auf 200° C vorheizen. Für den Mürbeteig alle Zutaten rasch zu einem krümeligen Teig verkneten. 2/3 davon auf dem Boden einer gefetteten Springform (26 cm) verteilen. Aus dem Rest einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen. In ca. 12 Minuten goldbraun vorbacken. Backofentemperatur auf 180° C reduzieren.
Stachelbeeren waschen und Stiel- und Blütenansatz entfernen.
Eiweiß so steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Zucker und Speisestärke nach und nach unterschlagen. Stachelbeeren vorsichtig unterheben.
Stachelbeerbaisermasse auf dem heißen Tortenboden kuppelförmig verteilen (wichtig für die spätere Optik, weil die Mitte beim abkühlen zusammenfällt). Weitere 60 Minuten goldbraun backen.
Mindestens 1-2 Stunden in der Form erkalten lassen, erst dann vorsichtig aus der Form lösen.

Tipp:

Aus den restlichen Eigelben mache ich abends (zusammen mit ein paar vollständigen Eiern) Rührei.

Pflaume trifft Stachelbeere

2011-07-08T12:57:00.003+02:00

In unserem Garten steht ein Pflaumenbaum mit richtig dicken Pflaumen drauf. Die ersten Früchte sind schon reif. Eine Handvoll. Nicht genug für einen leckeren Pflaumenkuchen. Zu viele zum Naschen.

Ich persönlich mag Pflaumenmarmelade (Latwer wie man in meiner pfälzischen Heimat sagt) sehr gerne. Das Restpatchwork findet sie, freundlich ausgedrückt, indiskutabel. Optisch ist die zähe braune Masse sicher kein Schmankerl. Aber auf kräftigem Bauernbrot so lecker.

Naja, 1 gegen 5 da habe ich keine echte Chance. Marmelade muss rot sein, schallt es mir entgegen. Von der Stachelbeerernte ist nach dem Kuchenbacken noch ein Rest übrig. (Das Rezept für den Stachelbeerbaiser reiche ich bei Gelegenheit nach.) Rote Stachelbeeren mit dicken Pflaumen - das Marmeladenergebnis ist zumindest rosa. Ich bin gespannt ob es vor den strengen Augen der Brut besteht.

Zutaten:

300 g rote Stachelbeeren

200 g Pflaumen

250 g Gelierzucker (2:1)

3 Gläser à 150 ml mit Schraubverschluss

Stachelbeeren waschen, Blüten- und Stielansatz entfernen. Pflaumen waschen und entkernen (ich habe auch die Schale abgezogen). Das Obst sollte nach dem putzen gewogen werden.
Gläser und Deckel mit kochendem Wasser übergießen. Abtrocknen und auf ein feuchtes Geschirrtuch stellen.
Obst in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Gelierzucker unterrühren.
Fruchtpüree unter Rühren erhitzen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vorsichtig in die Gläser füllen. Gläser fest verschlossen für 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Carlas Beet

2011-07-06T12:26:00.006+02:00

ein Traum in orange

Unser jüngster Spross wechselt in den Teeniestand (vier Teenies im Familienpatchwork - da wird das Survivalcamp zur Wellnessoase ;-)). Die jüngste jedenfalls wünscht sich ein oranges Beet im Garten. Das gelbe, das das Ende des Gartens zum leuchten bringt (naja, bringen soll), lässt sie nicht gelten.

Gelb ist nicht orange. Stimmt schon. Mir persönlich ist jeder Vorwand recht um den Gartenmarkt zu besuchen. Die Auswahl oranger Blumen war riesig. Aus einem Bündel Weidenzweigen haben wir rasch ein kleines (ziemlich rustikales) Rundbeet geflochten, mit Erde aufgefüllt und in einen orangen Traum verwandelt. So mitten im Rasen sieht es etwas aufgesetzt aus, aber der Rasen soll ja noch weg und das Kind ist glücklich.

Hallö

2011-07-04T12:08:00.000+02:00

Was wäre ein Garten ohne Hängematte?
Wenn ihr mich fragt - nichts.

Nirgends sonst kann ich so gut entspannen, die Zeit vergessen und Gartenträume träumen. Unsere neueste Anschaffung präsentiert sich daher im schicken Streifenlook und hört auf den schönen Namen Hallö. Beim Aufhängen entfuhr mir leider wiederholt ein "aber hallö". Die Bildchen zur Hakenverwendung blieben unverständlich. Irgendwas muss der Zeichner dabei vergessen haben. Wir haben uns dann schließlich mit einem einfachen Knoten beholfen.

Bis zum entspannten Schaukeln unterm Blätterdach mussten wir diesen gefühlte 50 mal öffnen und neu knoten. Am Ende hing die Hängematte so hoch, dass Personen meiner Körpergröße nur mittels Leiter den Einstieg schaffen. Dafür bleibt jetzt auch bei zwei Schauklern ausreichend Bodenfreiheit zum Schaukeln...

I want to rock in the hammock with you...

Der Mann mit den Scherenhänden

2011-06-25T16:50:00.000+02:00

Unser Kirschbaum leidet. Der Killerpilz Monillia hat ihn fest im Griff. Die diesjährige Kirschenernte hat deshalb gerade mal 3 Kilo eingebracht.

Jetzt wo alles abgeerntet ist geht's ihm an den Kragen. Dem Pilz. Und dem Baum. Von seiner prachtvollen Hippiefrisur, unter deren langen Zweigen man, vor fremden Blicken geschützt, wunderbar sitzen und vor sich hin träumen konnte, ist bald nicht mehr viel übrig.

Das Bubiekopf-Zwischenstadium ist ja noch ganz ansehnlich. Aber dann schneidet sich der Mann in einen Rausch und ist nicht mehr zu stoppen. Überall findet er noch von Monillia befallene Zweige. Übrig bleibt ein ziemlich kahles Gerippe. Und ein Kater. Mit kleinem Blackout. (Oh mein Gott, war das wirklich ich?) Wie üblich nach einem anständigen Rausch.

Und bei mir der Wunsch den armen Baumschopf unter einer Mütze zu verstecken. Wie früher. Sonntags oder Montags. Nach einer "verdammt Friseur hat zu - schneid ich mir den Pony halt selbst" Aktion.

hier noch im original Hippie-Zustand

die Bubikopf-Variante

ein ganz schöner Haufen

die ziemlich magere Endfrisur

hoffentlich wächst das wieder

Shit happens

2011-06-20T12:46:00.012+02:00

Mein Vater hat mich im besten Teeniealter mit (mir damals ausgesprochen peinlichen) Berichten über seine jetzt (nachdem er vom Schichtdienst zum "nine-to-five-job" gewechselt hat) regelmäßige Verdauung gequält.

"Ei, hörzu Kind, isch kumm um neun ins Büro, mach mir en Kaffee un setz misch uffs Klo während der durschlaft, un schunn flutschts."

Was will man mehr vom Leben. Dennoch will ich Euch ähnliches hier nicht zumuten. Sondern eigentlich ganz ernsthaft über unsere mit dem Kleingarten übernommene Komposttoilette berichten. EHEC-bedingt mach ich mir den ein oder anderen Gedanken über "die heilige Scheiße" (Hundertwasser) und deren Verbleib.

Unser Vorpächter hat die Reste in den Kompost gegeben. Das hat er uns erzählt. Spätestens als mir beim Verteilen des Komposts vom Vorjahr ein ziemlich eindeutiger Geruch in die Nase stieg wäre mir das auch so klar geworden. Der Kompost lag ein ganzes Jahr und war dementsprechend gut zersetzt. Für den Inhalt der Komposttoilette galt das scheinbar nicht.

Zukünftig werden wir die Reste lieber in den Thermokomposter geben und vor der Verteilung den Geruchstest machen.

unser Kompost

Blühende Landschaften...

2011-06-16T18:27:00.000+02:00

...will Seepferds Garten sehen.
Kann er haben.
Obwohl es damit bei uns noch nicht so üppig bestellt ist.
Bislang grünt es eher.
Aber eh bissl was geht doch.

Mary Rose, ein Duftwunder!

Margarite mit Besucher

das Mehltau-Röschen (die Milchbehandlung hat ihm gut getan)

zarte Glockenblümchen

Clematis, den Vornamen habe ich vergessen :-)

die Hortensie kommt sehr langsam in Fahrt

Herrscherin im Schurkenstaat

2011-06-15T11:24:00.000+02:00

In den letzten Wochen ist "der kleine horrorgarten" seinem Namen mehr als gerecht geworden. Bevölkert von allem was gemeinhin als böse galt: Tomaten, Gurken, Salat! Gott sei Dank hat sich das inzwischen wieder geändert.

Ganz wie in der großen weiten Welt. Da verschieben sich die Grenzen zwischen gut und böse mitunter auch recht plötzlich und der gute Rebell von heute wird zum Schurken von morgen. Den umgekehrten Fall - wie bei meinen Gartenbewohnern - hat es allerdings, soweit ich weiß, noch nicht gegeben.

Sprossentechnich ist mein Gewissen blütenrein. Weder auf der heimischen Fensterbank noch in irgendeiner versteckten Gartenecke ist auch nur ein Sprösschen zu finden. Noch reiner wird es nachdem ich eine etwa 8 Jahre alte Packung gemischte Sprossen zum selber ziehen entsorgt habe. Angeschafft um den Nachwuchs auch im Winter stets mit frischen Vitaminen zu versorgen, aber irgendwie nie zum Einsatz gekommen.

Den Schnecken war die Einteilung in gut und böse übrigens schnuppe. Meine wunderschöne Beeteinfassung aus Salat haben sie ratzeputz weg gefressen. Diese Schurken!

Also mein Feinbild ist klar:

so hätte mein Salat aussehen können, wenn nicht...

Erdbeer-Himbeer-Marmelade mit Grünem Tee

2011-06-09T17:08:00.005+02:00

der Grüne Tee sorgt für einen kräftigen Koffeinkick beim Frühstück

Zutaten:
500 g Erdbeeren
500 g Himbeeren
1 kg Gelierzucker
1 TL Grüner Tee (gemahlen)
4 Gläser à 300 ml mit Schraubverschluss

Erdbeeren waschen und Stielansatz entfernen. Himbeeren verlesen, Blattreste entfernen. Das Obst sollte nach dem putzen jeweils 500 g wiegen.
Gläser und Deckel mit kochendem Wasser übergießen. Abtrocknen und auf ein feuchtes Geschirrtuch stellen.
Obst in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Gelierzucker unterrühren.
Fruchtpüree unter Rühren erhitzen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Von der Herplatte ziehen und Grünen Tee unterrühren. Ich habe Gyokuru genommen, den ich mit dem Mörser fein vermahlen habe.
Vorsichtig in die Gläser füllen. Gläser fest verschlossen für 5 Minuten auf den Deckel stellen.

Rezepte, Rezepte, römpömpömpöm

2011-06-09T16:40:00.005+02:00

Irgendwo muss man ja hin mit dem ganzen Obst und Gemüse, das die Schnecken und Amseln übrig gelassen haben. Manchmal ist das gar nicht so einfach. Wenn die Zucchinipflanze außer Kontrolle gerät, 8 Meter Karotten vielleicht doch etwas viel waren, niemand wirklich weiß was man mit Roter Beete macht...

Die gelungensten Resultate kreativer Ernteverwertung werden wir knipsen und mit euch teilen.

Guten Apettit wünscht schon mal "der kleine horrorgarten"!

Den Anfang macht:

"Marmelade mit Sauerkirschen, Erdbeeren und einem Hauch Vanille"

Zutaten:
500 g Sauerkirschen
500 g Erdbeeren
1 kg Gelierzucker
1 TL Vanillepulver (gemahlen)
4 Gläser à 300 ml mit Schraubverschluss

Sauerkirschen waschen und entkernen. Erdbeeren waschen und Stielansatz entfernen. Das Obst sollte nach dem putzen jeweils 500 g wiegen.
Gläser und Deckel mit kochendem Wasser übergießen. Abtrocknen und auf ein feuchtes Geschirrtuch stellen.
Obst in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab fein pürieren. Gelierzucker und Vanillepulver unterrühren.
Fruchtpüree unter Rühren erhitzen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vorsichtig in die Gläser füllen. Gläser fest verschlossen für 5 Minuten auf den Deckel stellen.

"tangerine trees and marmelade skies"

2011-06-09T14:10:00.009+02:00

Ja, ja, langsam oute ich mich als schwer vergangenheitsverhafteter Beatles Fan. Bin ich aber eigentlich gar nicht. Es ist nur so, dass deren Songtexte so perfekt zum Gartenblog passen. Gartenmusik sozusagen. Immer noch besser als Supermarktmusik.

Gibt es was schlimmeres als seine früheren Musikhelden in der Supermarktendlosgedudelschleife wieder zu finden?

Aber bevor ich mich verrenne: hier soll es eigentlich um die erste Marmelade aus Gartenobst gehen. Trotz nachbarlicher Warnungen: "loss noch hänge, die sinn nittens reif", haben wir die ersten Sauerkirschen geerntet. Vor allem eigentlich weil wir den zahlreichen Amseln zuvor kommen wollten. Zugegeben - die Kirschen waren noch verdammt sauer. Pur oder auf dem Kuchen konnten wir sie uns schwer vorstellen. Deshalb sind sie, zusammen mit der täglichen Erdbeerernte und einem Hauch Vanille zu Marmelade verarbeitet worden.

Die allerdings schmeckt superlecker!

Und weil auch eine Menge Himbeeren erntereif waren habe ich direkt noch ein paar Gläschen Erdbeer-Himbeermarmelade gekocht. Hier sorgt ein Löffelchen fein vermahlener Gyokuro (Grüner Schatten-Tee) dafür, dass auf eine weitere Koffeinzufuhr beim Frühstück verzichtet werden kann.

Rezepte folgen in Kürze.
Yumi!

die brauche noch

tangerine tree

Die Kirsche im Dorf lassen

2011-06-07T13:14:00.002+02:00

cheri cheri lady...

Als Kind liebte ich Kirschohringe. Am begehrtesten waren die seltenen Kirschtriangeln. In unserem Mietshausgarten stand ein alter Sauerkirschbaum auf dem wir gerne herum geklettert sind. Er hing, zumindest in meiner nostalgisch verklärten Erinnerung, immer übervoll und die saueren Früchtchen wurden fast alle zu leckerem Kirschsaft verarbeitet.

Unser Kirschbaum wird dieses Jahr wohl eine eher magere Ernte einbringen. Die Spitzendürre hat ihn voll erwischt. Seine Zweige sind in den letzten Jahren nicht mehr ordentlich geschnitten und gepflegt worden. Sie hängen fast bis auf den Boden und die Krone ist dicht und dunkel. Optimale Voraussetzungen für einen Angriff der Killerpilze der Gattung Monilia.

Wir haben erst mal alle befallenen Zweige großzügig entfernt und im Hausmüll entsorgt. Mein Bioratgeber empfielt Meerrettich auf die Baumscheibe zu pflanzen, aber bislang habe ich im Gartenmarkt keine Meerrettichpflanzen gefunden. Sobald die Kirschen geerntet sind wird ein gründlicher Rückschnitt hoffentlich Abhilfe schaffen. Ist ein bisschen wie am Ende einer Liebe - der alte Zopf muss ab, neuer Haarschnitt, neues Glück...

Und im nächsten Jahr feiern wir unser ganz privates Kirschblütenfest unterm eigenen Baum. Getreu nach dem Haiku des japanischen Dichters Issa: "Unter den Zweigen des Kirschbaums ist keiner allein."

unser Kirschbaum

viele Zweige sind leider von Monilia befallen

ernten werden wir in diesem Jahr eher wenig

Und hier der Kirschensong zum mitsingen:

Hoch hinaus

2011-06-06T09:54:00.000+02:00

Unser Apfelbaum ist ein idealer Kletterbaum. Vom ziemlich niedrigen Stamm gehen drei dicke weit verzweigte Äste ab. Dazwischen wäre ausreichend Platz für ein tolles Baumhaus. Allerdings gehe ich davon aus, dass auch die "Kleine" bald das Interesse an Kletterbäumen verliert und sich eher dem "starken" Geschlecht zuwendet.

Der Mann ist da ganz anderer Meinung. Seine Kleine mit fremden Jungs? Niemals! Auf jeden Fall nicht so schnell. Und nicht ohne seine Erlaubnis.

Schon klar. Ein Baumhaus bauen wir trotzdem nicht. Aber auf die Apfelernte freuen wir uns alle. Auf dem Baum wachsen drei verschiedene Sorten, die zu unterschiedlichen Zeiten reif werden. Wir können also nicht nur ein Apfelerntefest, sondern gleich drei feiern.

Haltet den Dieb

2011-06-03T17:12:00.015+02:00

Jemand oder etwas frisst unseren Salat. In Zeiten wo garantiert seuchenfreier Salat quasi mit Gold aufgewogen wird, geradezu eine Katastrophe. Zwei zarte Köpfchen sind bereits komplett verschwunden. Ob die Burkavariante auch beim Salat funktioniert?

In Nachbargärten habe ich gitterbespannte Kästen gesehen welche die Beete vollständig abdecken. Schön ist anders. Und gegen kleine Fressfeinde ist das zudem unwirksam. Die kriechen einfach zwischen den Maschen durch und dinieren ungestört von ihren Fressfeinden, die nicht mehr an sie ran kommen.

Am besten ist wahrscheinlich, wenn ich mein Herz öffne und teile. Ich habe eh viel zu viel gepflanzt und befürchte wie schon im letzten Jahr Klagen aus der Restfamilie weil das Grünzeug den Speiseplan dominiert. Also ihr Schnecken und Hasen, seid willkommen, solange ihr uns was übrig laßt.
(Aber nicht die Tauben. Die nicht. Niemals!)

muss doch noch wachsen

Geschafft!

2011-06-03T10:02:00.000+02:00

Am Ende war es doch ganz schön anstrengend. Die ganzen Steine für den Weg in den Boden zu versenken. Das Kräuterbeet mit Erde zu füllen. Alle Blumenzwiebeln, die versehentlich ausgegraben wurden wieder unterzubringen. Aber es hat sich gelohnt. Unser Schrebervorgarten verwandelt sich Stück für Stück in ein Duftparadies.

Kommentar vom Nachbarn: "Jeder Jeck es anders."
Recht hat er.

Sonnenschirm überm Kopf und Colonius im Rücken

jetzt fehlen nur noch die Kräuter

Salbei, Rosmarin, Oregano, Thymian, Estragon, Basilikum, Pimpinelle, Schnittlauch, Petersilie

Stein für Stein

2011-06-02T21:00:00.000+02:00

Ich bin ein Kräuterfreak. Stundenlang kann ich durch Kräutergärten wandern und an jedem Blatt reiben und riechen. Mein persönliches Paradies: Der mehr als 6000 m² großen Duft- und Kräutergarten der Kräutergärtnerei Syringa in Hilzingen-Binningen, in der Nähe des Bodensees.

Unvergesslich bleibt die Entdeckung der Stinkefusspflanze. Heimtückisch plaziert zwischen unzähligen wohlriechenden Kräutern. Nur soviel: der Name ist Programm und von direktem Kontakt kann ich nur dringend abraten!

Zurück zum Schrebergärtchen: Den Rasenrest im Vorgarten haben wir ja bereits entfernt. Vollbeladen mit alten Teichsteinen für Mauer- und Wegebau sah unser alter Mitsubishi von hinten aus wie die Jungs mit den tiefhängenden Hosen. Ziemlich cool!

Nachdem wir alle Steine ein- und ausgeladen und dreimal anders gelegt hatten hingen auch unsere Hosen ziemlich tief. Das allerdings war nach einem Abstecher beim Griechen schnell wieder vorbei...

Moves aus den hinternbedeckten 70ern:

die müssen alle in die Erde versenkt werden

bald sollen hier Kräuter kräftig wuchern

steht alles schon bereit zum einpflanzen

Turteltäubchen

2011-06-01T13:34:00.005+02:00

Es fällt mir schwer die Mitglieder der Gattung Columba im positiven Licht der Friedensstifter oder als Symbol für innige Liebe zu sehen. Traumatische Erfahrungen meinerseits begleiten meine bisherigen Tauben Kontakte. Die Tatsache, dass ein turtelndes Taubenpärchen sich ausgerechnet mein Gemüsefeld für den ersten Gang des Hochzeitsmenüs ausgesucht hat, trägt nicht zur Verbesserung der bilateralen Beziehungen bei. Als die beiden sich zum Nachtisch noch über die Erbeeren und Stachelbeeren her machen ist es ganz vorbei.

Wir können niemals Freunde werden, die Tauben und ich! Wir sind wie Köln und Düsseldorf. Zwischen mir und den Tauben verläuft die Achse des Bösen. Ich erkläre den Luftraum über unserem Kleingarten zur taubenfreien Zone. Die Viecher beeindruckt das wenig. Während der aktiven Bodenabwehr (kräftiges Händeklatschen und Fluchen) ziehen sie sich in die umliegenden Bäume zurück, sobald ich mich umgedreht habe, kehren sie seelenruhig zurück, um weiter die Früchte meiner Arbeit zu rauben.

So kann es nicht weitergehen. So wird nix aus meinem Stachelbeerbaiser. Der Erdbeerbisquitrolle. Der querbeet Gemüsesuppe. Als probates Mittel zum Schutz vor fremden Begehrlichkeiten ist das Verbergen des begehrten Objektes unter wallenden Stoffschichten in einigen Kulturen schwer angesagt. Warum nicht auch in der Gemüsekultur? Der Gartenmarkt hat was ich brauche und kurz darauf präsentieren sich Gemüse und Beeren in der zugriff verwehrenden Ganzkörperburka.

Ob das Gemüse und Beeren gefällt? Ich weiß es nicht! Ob die wirklich lieber von mir, als von den Tauben vernascht werden? Keine Ahnung! Aber mir gefällts. Soviel ist sicher!

Und was sagen die Tauben dazu? Mir egal!

Er weiß es:

das blickdichte konservative Modell

die moderne transparentere Variante

"happyness is a warm rain"

2011-05-31T13:09:00.000+02:00

Ich kann den Salat wachsen hören.
Mit jedem Regentropfen.
Und den Blumenkohl.
Und die Kartoffeln.
Und die Gurken.
Und die Erbsen.

Die Regenstiefel werden endlich eingeweiht.
Grossartig!

Und jetzt zu Hause auf dem Bett, mit einem Haufen Gartenbüchern, dem Regen und der Musik zuhören.

Apfeldusche

tropfnasser Lorbeer

auch im Regen schön

Die Unberechenbarkeiten des Gärtnerlebens

2011-05-29T19:00:00.001+02:00

eine Schubkarre voller Duft

"Bleib weg von offenen Fenstern" pflegte ein längst Verflossener gerne zu mir zu sagen. Mein Mann fürs Leben ist da pragmatischer: "Bleib weg von geöffneten Gartenmärkten." heißt es liebevoll bei ihm. Recht hat er - zumindest mit Blick auf den inzwischen arg strapazierten Geldbeutel.

Aber dafür hat sogar die Kassiererin gelächelt, weil es aus meinem gut gefüllten Einkaufwagen so lecker duftete. Erdbeerminze, Bananenminze und Englische Minze fürs Minzbeet und jede Menge Kräuter für eine Kräuterspirale oder ein Kräuterbeet. So ganz sind die gestalterischen Überlegungen noch nicht abgeschlossen.

Erst mal muss der völlig vertrocknete Rasen raus. Das ist ganz klar Männerarbeit. Vor allem weil die Griffe der automatischen Hacke kurz unter meinem Kinn enden... Das Anwerfen des schweren Gerätes zieht sich dann eine Weile hin und erinnert mich an die Enduro eines früheren Freundes, deren Kickstarter auch nur einer komplizierten Zeremonie aus Joke ziehen und Durchtreten gehorchte.

Begleitet wurde unser Tun die ganze Zeit aus nächster Nähe (quasi von unseren Schuhspitzen aus) von Gartenrotschwanz Willi. Der scheint zum Garteninventar zu gehören. Und lärmende Hacken lassen ihn kalt.

man at work

Willi - der unerschrockene Gartenrotschwanz


ganz schön staubige Angelegenheit wenn Männer arbeiten:

Kappes und Co.

2011-05-28T09:52:00.000+02:00

Papier ist geduldig...

Neulich im Gartenmarkt konnte ich nicht nur an den Tomaten nicht vorbeigehen. Ich habe auch noch kontainerweise Kohlrabi, Blumenkohl und Brokkoli mitgenommen. Naja, eher Kontainerchen, dachte ich zumindest. Als ich mich dann vor dem Pflanzen über Pflanzabstände und so weiter schlau gemacht habe, war ich baff erstaunt wie viel Platz die kleinen winzigen Pflänzchen brauchen. Ruck Zuck war das ganze Gemüsebeet voll.

Wo soll denn jetzt der Rest hin? Wir haben noch Samentütchen mit Erbsen, Bohnen, Möhren, Radieschen, Petersilie und Rauke. Salat im Kontainer und zum sähen. Brauchen Platz für ein neues Erdbeerbeet. Im Handbuch für Schrebergärtner (gerade überreichtes verspätetes Geburtstagsgeschenk vom Kind) steht: "nehmen Sie sich Zeit für eine gründliche Planung der Beete..." Hätte er mir mal rechtzeitig schenken sollen.

Meine daraufhin erstellte Garteskizze ist nicht ganz maßstäblich (der mittlere Gartenteil ist eigentlich deutlich größer) aber durchaus hilfreich. Nach einigem durchstreichen und neu anordnen haben wir schließlich alles untergebracht. Zumindest auf dem Papier...

das nackte Kappesfeld

und mit schützender Mulchdecke

Dornröschen war ein schönes Kind...

2011-05-27T13:46:00.000+02:00

Schwach erahnen lässt sie sich noch - die Schönheit der entzückenden kleinen roten Rose. Aber leider sind die vielen Knospen dicht mit Mehltau überzogen. Gift spritzen will ich nicht. Dann am besten alles wegschneiden, kam als Rat von Schreberprofis. Und auf die erhoffte rote Blütenpracht verzichten? So schnell nicht.

Nach einigem Suchen bin ich auf eine Studie von australischen Wissenschaftlern der University of Adelaide gestoßen. Die Dudes haben von Mehltau befallene Weinreben mit verdünnter Milch behandelt. Mit beachtlichem Erfolg. Wirkt besser als konventionelle Spritzmittel, so die Kernaussage, der Studie. Bekämpft echten Mehltau an allen davon betroffenen Pflanzen, also auch bei Rosen.

Hab ich natürlich sofort probiert. Eine völlig giftreie Methode, quasi mit Erfolgsgarantie - just perfect. Und tatsächlich bereits nach der ersten Behandlung schien das Röschen besser auszusehen. Das allerdings, ist wohl größtenteils meiner Fantasie und Wunschvorstellung zu verdanken. Aber ich bleibe dran. Zweimal die Woche sollen befallene Pflanzen mit einer Mischung aus einem Teil Milch und neun Teilen Wasser behandelt werden.

voller Mehltau

nach der Milchdusche

tropfnass

lovely Patti Smith singing Mother rose:

Tomaten auf den Augen?

2011-05-26T12:35:00.000+02:00

hübsche Kopfbedeckung

Den bisherigen Standort des Tomatenhäuschens kann man nur als extrem schlechte Wahl bezeichnen. Vollschattig unter dem wundeschönen, aber ausladendem Apfelbaum, mit blickdichtem, weil völlig versifftem und zugewachsenem Dach.

Beim Umräumen haben die alten, morschen Bretter schwer geknarzt. Gehalten hat es doch. Und nach einem Vollbad ohne Schaumzusatz sieht es fast aus wie neu. Jetzt hat es einen Platz an der Sonne und die ersten Bewohner das große Los gezogen.

Beim Tomatenpflänzchenkauf ist mal wieder die Lust auf unbekanntes mit mir durch gegangen. Fürs selbst ziehen war es in diesem Jahr zu spät. Außerdem bieten die Fensterbänke in unserer Wohnung ähnliche Bedingungen wie der bisherige Tomatenhäuschenstandort. Aber wofür gibt es schließlich Gartenmärkte. Die Auswahl an ausgefallenen Tomatensorten war schier unerschöpflich.

Riesige Fleischtomaten, Eiertomaten und kleine Strauchtomaten in gelb, rot, orange und sogar in bicolor (orangerot) bevölkern jetzt das Tomatenhäuschen und versorgen uns hoffentlich den ganzen Sommer über mit leckeren Liebesäpfeln. Und im nächsten Jahr wird selbst produziert. Versprochen! Bei der Auswahl lass ich mich gerne von einem echten Tomatenexperten inspirieren. Henry Steinbock aus Österreich sammelt auf seinem Tomaten-Blog alles wissenswerte zu Tomaten.

ein Platz an der Sonne

gefällt auch dem anderen Pflanzennachwuchs

Eins, zwei, drei Kartoffelbrei

2011-05-25T09:16:00.000+02:00

Eigentlich ist es ja schon viel zu spät, aber trotzdem will ich unbedingt noch Kartoffeln pflanzen. Wir haben uns vom VERN, einem Verein zur Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen, alte historische Kartoffelsorten besorgt. Ora und Adretta, die perfekten Kartoffelbreisorten, waren leider schon aus. Buhäähhh sagt das Kind, weil es Kartoffelbrei liebt.

Aber Pink Fire Apple, Shetland Black, Rote Emmalie, Desiree und La Ratte müssen möglichst schnell unter die Erde. Also rapzap den Acker vorbereitet, vor lauter Ungeduld krumme Furchen gezogen, Kartoffeln rein und alles schnell wieder zugebuddelt. Das optische Endergebniss war ziemlich unspektakulär. Die ersten Blättchen werden mit Spannung erwartet.

Pink Fire Apple, Quelle: VERN

Shetland Black, Quelle VERN

listen to the potatoe-mix